Nuss-Rosinen-Brot
auch bekannt als "Falsches Kletzenbrot". Gutes Gelingen!
© C. Stiglbauer
Zutaten
3 Eier
180 g Staubzucker
1 Packung Vanillezucker
220 g Mehl
1 Packung Backpulver
200 g Rosinen
500 g Walnusshälften, geschält
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver langsam unterheben, zum Schluss Rosinen und ganze Walnüsse untermengen. Die Masse zu einem Brotlaib formen.
Bei 150°C Ober- und Unterhitze, je nach Dicke des Brotes, ca. 30 Minuten oder auch länger backen. Mit der Gabel probieren, ob noch Teig kleben bleibt. Brot nach dem Backen auskühlen lassen und zum Verzehr dünn aufschneiden und Nussaroma genießen.
Weiterführende Links
- Mehr erfahren zu Walnüsse: Kraftpaket und Superfood
- Regionale Walnüsse gibt's bei NUSSLAND GmbH in Niederösterreich
- Lust auf mehr Dörrobst im Gebäck? Probieren Sie unser Kletzenbrot
Mehr über Weihnachten
-
Gesunde und regionale Adventköstlichkeiten
© canva/ eNu
-
Bratapfeltörtchen
© Carletto
-
Nusskugeln
© alexeyborodin - fotolia.com
-
Kaffee-Schokoladenkugerl
© Envato Elements
-
Bucklländer Kipferl
© Marianne Grünbart
-
Schokoladen-Kugerl mit Brösel
© Envato/Dream79
-
Klassische Eisenbahner
© Claudia Krömer
-
Omas Kakaokugerl
© Marianne Schickhofer
-
Quittensterne
© R. Burger
-
Nussbusserl
© B. Wylezich - fotolia.com
-
Pariser Nüsse
© Bertholde Hofbauer
-
Rummonde
© eNu/V. Kaiser
-
Husaren-Krapferl
© Envato/KateSmirnova
-
Maronikugerl
© Envato/Jchizhe
-
Pariser Nussbusserl
© Pauline Laister
-
Zwickerbusserl
© Andrea Flatschart
-
Esterhazysterne
© N. Prey
-
Rosinen-Hafer Kekse (vegan)
© Hubert Krenn Verlag
-
Vanillekipferl
© Elisabeth Karpf / Kral Verlag
-
Punschsternchen
© Elisabeth Karpf / Kral Verlag
-
Vanillekipferl mit Einkornmehl
© Beate Brenner
-
Walnuss-Zimt-Kipferl
© Beate Brenner
-
Spritzgebäck (vegan)
© Hubert Krenn Verlag
-
Eierlikör-Spritzgebäck
© Envato Elements
-
Spekulatius-Kekse
© pixabay-kakuko
-
Glasierte Zimtsterne
© Corinna Kainrad
-
Lavendelkekse
© Envato/Dionisvero
-
Roggenkekse mit Rosinen
© Envato/svitlanah
-
Omas Ingwerkrapferl
© Herta Kuttner
-
Mamas Florentinerschnitten
© Maria Stadler
-
Zimtbäume & Ingwerkrapferl
© Elvira Perrault
-
Apfelpunsch
© D. Würthner
-
Bio-Früchtepunsch
© Envato Elements
-
Marillenpunsch mit Edelbrand
© D. Würthner
-
Weißer Glühwein
© Rangzen - Fotolia.com
-
Lebkuchen
© D. Würthner
-
Linzer Augen mit Dirndlmarmelade
© C.Stiglbauer
-
Hanfbusserl
© N. Prey
-
Hanfweltkekse
© ppi09 - Fotolia.com
-
Honigwalnüsse
© istock_Vladislav Ozerov
-
Schmückende Windringe
© Simone Andress - fotolia.com
-
Kuchen im Glas
© Adobestock san ta
-
Backmischung im Glas
© M. Laschober
-
Granola ohne Kokosfett
© Adobestock vaaseenaa
-
Honigbusserl
© Elisabeth Heidegger/LK Niederösterreich
-
Gefüllte Lebkuchenwürfel
© Eva-Maria Kalsner
-
Gebrannte Walnüsse
© Envato Elements
-
Mohnlebkuchen
© eNu/V. Kaiser
-
Sandmuscheln mit Marzipan
© eNu/C. Eckl
-
Butterbusserl
© Envato/DPimborough
-
Lebkuchen nach Omas Art
© pov.at
-
Martinigans mit Erdäpfelknödel und Apfelrotkraut
© Andrea Bamberger
-
Blümkeks-Stollen
© Envato/Alex9500
-
Süßer Nusszwieback
© Envato/Balashmirzabey
-
Süße Hausfreunde
© Envato/Timolina
-
Doppeldecker-Nussstangerl
© Josef Grünbart
-
Nussstangerl mit Zuckerglasur
© Gertraud Strohmer
-
Glühmost
© Diana Vyshniakova - Fotolia.com
-
Kletzenbrot
© HLPhoto - Fotolia.com
-
Apfelbrot
© canva/ eNu
-
Mostkekse
© Paul Nemeczek
-
Ganserl mit Krautnockerln
© HLPhoto - Fotolia.com
Mehr über Kekse
-
5 Backtipps: So gelingt gute Bäckerei!
© pov.at
-
1-2-3 Mürbteig
© WWW.POV.AT
-
Würzige Weihnachtskekse
© Nathalie Traugott
-
Brotlaibchen
© Elisabeth Heidegger/LK Niederösterreich
-
Vollkorn-Mürbteig
© A. Hepperger
-
Nusskugeln
© alexeyborodin - fotolia.com
-
Kaffee-Schokoladenkugerl
© Envato Elements
-
Bucklländer Kipferl
© Marianne Grünbart
-
Klassische Eisenbahner
© Claudia Krömer
-
Quittensterne
© R. Burger
-
Nussbusserl
© B. Wylezich - fotolia.com
-
Kriecherl-Nusskrapferl
© Christian Bisich
-
Wachauer Marillenbusserl
© Ilse Tanzer-Aufreiter
-
Pariser Nüsse
© Bertholde Hofbauer
-
Rummonde
© eNu/V. Kaiser
-
Husaren-Krapferl
© Envato/KateSmirnova
-
Maronikugerl
© Envato/Jchizhe
-
Pariser Nussbusserl
© Pauline Laister
-
Zwickerbusserl
© Andrea Flatschart
-
Esterhazysterne
© N. Prey
-
Rosinen-Hafer Kekse (vegan)
© Hubert Krenn Verlag
-
Vanillekipferl
© Elisabeth Karpf / Kral Verlag
-
Punschsternchen
© Elisabeth Karpf / Kral Verlag
-
Vanillekipferl mit Einkornmehl
© Beate Brenner
-
Kürbiskernkipferl
© Karin Metz
-
Walnuss-Zimt-Kipferl
© Beate Brenner
-
Spritzgebäck (vegan)
© Hubert Krenn Verlag
-
Eierlikör-Spritzgebäck
© Envato Elements
-
Spekulatius-Kekse
© pixabay-kakuko
-
Glasierte Zimtsterne
© Corinna Kainrad
-
Lavendelkekse
© Envato/Dionisvero
-
Roggenkekse mit Rosinen
© Envato/svitlanah
-
Omas Ingwerkrapferl
© Herta Kuttner
-
Mamas Florentinerschnitten
© Maria Stadler
-
Zimtbäume & Ingwerkrapferl
© Elvira Perrault
-
Mohnkipferl
© Ulrike Strobl
-
Lebkuchen
© D. Würthner
-
Linzer Augen mit Dirndlmarmelade
© C.Stiglbauer
-
Hanfbusserl
© N. Prey
-
Hanfweltkekse
© ppi09 - Fotolia.com
-
Schmückende Windringe
© Simone Andress - fotolia.com
-
Mohnknöpfe
© M. Laschober
-
Keksblumen mit Graumohn
© M. Laschober
-
Dirndlaugen
© Manuela Freistetter
-
Hanf-Lebkuchen
© Hanfland
-
Sanddornkekse
© Sylvia Zöchinger
-
Honigbusserl
© Elisabeth Heidegger/LK Niederösterreich
-
Gefüllte Lebkuchenwürfel
© Eva-Maria Kalsner
-
Hanfkipferl
© Hanfland.at/lenaallesklar
-
Waldviertler Mohnblumen
© eNu/C. Eckl
-
Mohnlebkuchen
© eNu/V. Kaiser
-
Sandmuscheln mit Marzipan
© eNu/C. Eckl
-
Butterbusserl
© Envato/DPimborough
-
Lebkuchen nach Omas Art
© pov.at
-
Haferflocken-Kekse mit Honig
© Irene Laschober
-
Blümkeks-Stollen
© Envato/Alex9500
-
Süßer Nusszwieback
© Envato/Balashmirzabey
-
Süße Hausfreunde
© Envato/Timolina
-
Doppeldecker-Nussstangerl
© Josef Grünbart
-
Nussstangerl mit Zuckerglasur
© Gertraud Strohmer
-
Kletzenbrot
© HLPhoto - Fotolia.com
-
Apfelbrot
© canva/ eNu
-
Mostkekse
© Paul Nemeczek
Mehr über Brot & Gebäck
-
"So schmeckt NÖ" gegen Lebensmittel-verschwendung
© eNu/C. Goldsteiner
-
Es rattern die Mühlen in Niederösterreich!
© Netzwerk Kulinarik/pov.at
-
Mohnrouladen Bites
© www.cookingcatrin.at - Carletto Photography
-
Schweinsbratl mit Honigglasur und Schwarzbrotknödel
© www.cookingcatrin.at - Carletto Photography
-
Karotten-Nussbrot
© E. Heidegger, LK NÖ
-
Vollkorn: Die volle Kraft des Korns!
© Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl
-
Ernährungscheck: Wie gesund ist Vollkorngebäck?
© Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl
-
Schinken im Brotteig
© A_Lein - Fotolia.com
-
Rasches Mischbrot
© M. Laschober
-
Fastenbeugel
© Maria Hauer/ Hauer in Hauersdorf
-
Feuerflecken
© Sebastian Wegerbauer
-
Gefülltes Landbrot
© M. Uedl-Kerschbaumer
-
Steckerlbrot am Grill oder Lagerfeuer
© Marina Lohrbach - Fotolia.com
-
Würziges Roggen-Bierbrot
© M. Laschober
-
Herzbrot
© Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs
-
Knusprige Brotknöpfe
© M. Laschober
-
Christa's Bauernbrot
© Netzwerk Kulinarik/Martina Siebenhandl
-
Dinkel-Laugenbrötchen
© Löwenzahnverlag/Sonja Priller
-
Erdäpfelbrot
© Löwenzahnverlag/Sonja Priller
-
Gefülltes Zupfbrot
© Löwenzahnverlag/Sonja Priller
-
Osterkipferl selber backen - so geht's!
© Anna Hepperger
-
Blümkeks-Stollen
© Envato/Alex9500
-
Süßer Nusszwieback
© Envato/Balashmirzabey
-
Süße Hausfreunde
© Envato/Timolina
-
Doppeldecker-Nussstangerl
© Josef Grünbart
-
Dinkelbrot nach Hildegard von Bingen
© N. Prey