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Entdecke herbstliche Naturküche: Tipps & Rezepte für Wildgerichte mit Hirsch, Reh & Wildschwein sowie fürs Sammeln, Bestimmen & Zubereiten heimischer Pilze wie Eierschwammerl & Steinpilze.

Wir servieren Ihnen zu den top Kinofilmen regionale Heurigen­schmankerl mit Qualitätswein aus Niederösterreich. Besuchen Sie uns monatlich im Cinema Paradiso St. Pölten und Baden bei "Film, Wein und Genuss".

Ob für Geburtstage, besondere Anlässe oder einfach, um Danke zu sagen: kulinarische Köstlichkeiten von „So schmeckt Niederösterreich“ sind immer das richtige Geschenk.

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Exotisch, aromatisch und doch aus der Region: Die Paw Paw, auch Indianerbanane genannt, erobert langsam Niederösterreichs Obstgärten. Die Früchte zeigen, dass regionale Landwirtschaft auch ungewöhnliche Schätze hervorbringen kann.

Wenn sich im Sommer die Felder rot und weiß blühen, beginnt im Waldviertel die Mohnsaison. Eine Zeit voller kulinarischer Vielfalt.

Wissenschaft trifft Genuss: Willkommen auf unserer Reise zum Geschmack Niederösterreichs!

Die Heurigenkultur in Niederösterreich – ein Erlebnis für Genießerinnen und Genießer! Niederösterreich ist auch über die Grenzen hinweg für seine Weine und die Heurigenkultur bekannt.

Novemberzauber aus Niederösterreich: Saisonale Zutaten wärmen Körper und Seele – regional, nachhaltig und voller Geschmack. Jetzt bewusst genießen!

"So schmeckt Niederösterreich" feiert 20+1 Jahre regionalen Genuss: Über 800 Partnerbetriebe, eine Jubiläumstorte aus vier Vierteln und gelebte Regionalität zum Nachschmecken!

der "So schmeckt NÖ"-Onlineshop macht's möglich.

Rhabarber kann mit seinem unverwechselbaren Geschmack vielseitig in der Küche verwendet werden. Das regionale Gemüse versorgt uns nach dem Winter mit viel Vitamin C.

Butter ist ein wertvolles Naturprodukt mit Tradition. Niederösterreichische Butter steht für Qualität und vollmundigen Geschmack!

Herbstzeit ist Wanderzeit! Da laden gemütliche Berg- und Almhütten zum Jausnen und Rasten ein. Hier wird großer Wert auf ein authentisches, für die Region tyisches Angebot gelegt.

Heimische Früherdäpfel läuten die Grillsaison ein. Mit ihrem leichten, weichen Geschmack und dünner Schale verwöhnen sie von Juni bis August frisch aus der Erde.

Jetzt gibt es die Königin der Knollen frisch aus dem Erdreich! "Heurige" haben ab Juni in Niederösterreich Saison. Warum sich Zugreifen lohnt, erklärt Diätologin & FH-Prof. Daniela Wewerka-Kreimel, MBA.

Zucker steht in unserer Beliebtheitsskala nicht on top. Zu viele leere Kalorien und ein „Überkonsum“ haben der heimischen Zuckerrübe, die Mutter der weißen Zuckeressenz, zugesetzt - regionale Süßungsmittel im Fokus 

Finger weg vom Fertigdressing! Probieren Sie sich selbst an der Essig Öl Marinade. Wir verraten Ihnen, wie Sie vielseitigen Sommergenuss in Ihre Salatschüssel bekommen.

In Niederösterreich gedeihen uralte Getreidesorten. Damit werden geschmackliche und ernährungs­physiologische Vorteile neu entdeckt.

Hülsenfrüchte aus Niederösterreich sind bunt, vielseitig im Geschmack und nahrhaft für Mensch und Boden!