Aktuelle Themen

Von Rapsöl bis Kürbiskernöl: Entdecken Sie die Vielfalt niederösterreichischer Speiseöle und erfahren Sie, welches Öl sich für Salat, Braten und feines Abschmecken eignet.

Wenn die Frühlingsluft nach Knoblauch duftet, hat die Bärlauchsaison begonnen. Wie Bärlauch schonend verarbeitet wird, lesen Sie hier!

Im Frühling ist es endlich so weit: Von April bis Juni ist frischer Spargel aus heimischem Anbau erhältlich. „So schmeckt Niederösterreich“ macht den Faktencheck, gibt nützliche Tipps und verrät, wie das Gemüse am besten schmeckt!

Ob für Geburtstage, besondere Anlässe oder einfach, um Danke zu sagen: kulinarische Köstlichkeiten von „So schmeckt Niederösterreich“ sind immer das richtige Geschenk.

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Entdecken Sie die Vielfalt und kulinarischen Möglichkeiten von frischem Blattgemüse und Spargel im April. Erfahren Sie mehr über die gesunden Nährstoffe und leckeren Rezepte für die Frühlingsküche.

Trotz ihrer geringen Größe haben Sprossen und Microgreens eine wichtige Bedeutung in einer bewussten Ernährung. Sie sind reich an Nährstoffen und verleihen jeder Mahlzeit einen Frischekick.

Essig bringt Spannung, Frische und Tiefe in viele Gerichte. Unsere Partnerbetriebe veredeln Obst, Wein, Kräuter und viele regionalen Zutaten zu vielseitigen Essigspezialitäten, die weit mehr können als nur Salat verfeinern.

Gibt es so etwas wie „gesundes Fett“? Es heißt doch Fett macht dick, verstopft Gefäße und führt zu Herzinfarkt. Ernährungsexperte Johann Grassl klärt auf!

Bayern zeigt großes Interesse an Niederösterreichs Regionalprodukten: 20 "So schmeckt Niederösterreich"-Partnerbetriebe präsentierten sich bei der Fachmesse "Taste & Talk" in München!

Exotisch, aromatisch und doch aus der Region: Die Paw Paw, auch Indianerbanane genannt, erobert langsam Niederösterreichs Obstgärten. Die Früchte zeigen, dass regionale Landwirtschaft auch ungewöhnliche Schätze hervorbringen kann.

Wir servieren Ihnen zu den top Kinofilmen regionale Heurigen­schmankerl mit Qualitätswein aus Niederösterreich. Besuchen Sie uns monatlich im Cinema Paradiso St. Pölten und Baden bei "Film, Wein und Genuss".

Wissenschaft trifft Genuss: Willkommen auf unserer Reise zum Geschmack Niederösterreichs!

der "So schmeckt NÖ"-Onlineshop macht's möglich.

Blattgrün hat auch im Winter Saison. Wintersalate bringen Vitamin C, wichtige Bitterstoffe und knackige Frische. Wir zeigen Ihnen regionale Wintersalat-Sorten.