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Aktuelle Themen

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Mohnzeit in Niederösterreich!

Wenn sich im Sommer die Felder rot und weiß blühen, beginnt im Waldviertel die Mohnsaison. Eine Zeit voller kulinarischer Vielfalt.

Cinema Paradiso St. Pölten im Hintergrund, davor stoßen zwei Menschen mit ihren Weingläsern an.

Film, Wein und Genuss

Wir servieren Ihnen zu den top Kinofilmen regionale Heurigen­schmankerl mit Qualitätswein aus Niederösterreich. Besuchen Sie uns monatlich im Cinema Paradiso St. Pölten und Baden bei "Film, Wein und Genuss".

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Exotischer Genuss aus regionalem Anbau

Exotisch, aromatisch und doch aus der Region: Die Paw Paw, auch Indianerbanane genannt, erobert langsam Niederösterreichs Obstgärten. Die Früchte zeigen, dass regionale Landwirtschaft auch ungewöhnliche Schätze hervorbringen kann.

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Vom Schafkäse bis zum Hofkäse

Ob mild, cremig, würzig oder fein gereift: Niederösterreichs Käse- und Milchspezialitäten zeigen, wie vielfältig regionaler Genuss schmecken kann. Das beweisen auch die aktuellen Ergebnisse des „Kasermandl in Gold“ der Messe Wieselburg.

Eisverkäuferin füllt verschiedene Sorten Eiskugeln in eine Kühlbox.

Preisgekröntes Eis aus der Region

Wie schmeckt für Sie der perfekte Sommer? Fruchtig und leicht, cremig und vollmundig oder am liebsten täglich anders?

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Warum sich ein Besuch am Bauernmarkt immer lohnt!

Bauernmärkte sind der Treffpunkt des guten Geschmacks und das Schaufenster der heimischen Landwirtschaft!

Wir verraten Ihnen, warum sich ein Besuch am Bauernmarkt immer lohnt.

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Regionaler Ziegenkäse & Schafkäse

Ob cremig, fein oder kräftig im Geschmack: Niederösterreichs Schaf- und Ziegenkäse zeigen die ganze Vielfalt regionaler Spezialitäten. Jede Region bringt dabei ihre eigenen besonderen Köstlichkeiten hervor.

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Bester Geschmack durch richtiges Öl

Von Rapsöl bis Kürbiskernöl: Entdecken Sie die Vielfalt niederösterreichischer Speiseöle und erfahren Sie, welches Öl sich für Salat, Braten und feines Abschmecken eignet.

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Unterschätzter Sommerdrink aus Niederösterreich

Der fruchtig-säuerliche Sirup aus regionalen Zutaten bringt nicht nur Abkühlung und Erfrischung, sondern auch den Geschmack Niederösterreichs direkt ins Glas.

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Regional Schenken

Ob für Geburtstage, besondere Anlässe oder einfach, um Danke zu sagen: kulinarische Köstlichkeiten von „So schmeckt Niederösterreich“ sind immer das richtige Geschenk.

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Essig und Öl zum Salat - hier gibt's Vielfalt

Regionale Essigvielfalt

Essig bringt Spannung, Frische und Tiefe in viele Gerichte. Unsere Partnerbetriebe veredeln Obst, Wein, Kräuter und viele regionalen Zutaten zu vielseitigen Essigspezialitäten, die weit mehr können als nur Salat verfeinern.

Regionales Öl

Gesund & Fett - nicht nur die Dosis macht das Gift!

Gibt es so etwas wie „gesundes Fett“? Es heißt doch Fett macht dick, verstopft Gefäße und führt zu Herzinfarkt. Ernährungsexperte Johann Grassl klärt auf!