Aktuelle Themen

15 Jahre

15 Jahre "So schmeckt Niederösterreich"

Die Kulinarik-Initiative "So schmeckt Niederösterreich" wird 15 Jahre alt. Als mittlerweile größte Kulinarik-Organisation im Bundesland wurde gemeinsam mit Wegbegleitern und Partnerbetrieben der erfolgreiche Werdegang gefeiert.

15 Jahre So schmeckt NÖ

NÖ Kulinarik als Erlebnis-Österreich

"So schmeckt Niederösterreich" feiert 15-jähriges Bestehen. Zeitgerecht zur Feierlichkeit erfasste der ORF den Wirkungsbereich der größten Kulinarik-Initiative des Bundeslandes Niederösterreich in der Ausgabe „Erlebnis Österreich – Heimische Vielfalt mit Genuss“.

Innenhof2015

„So schmeckt Niederösterreich“-Adventmarkt

Am 29. & 30. November 2019 verzaubert der „So schmeckt Niederösterreich“-Adventmarkt wieder BesucherInnen mit kulinarischen Köstlichkeiten, stimmungsvoller Musik und Kunsthandwerk. Adventzauber vom Feinsten im Palais Niederösterreich in Wien.

Zweierlei vom Wildschwein mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln

Wild auf Wild

In Niederösterreich haben Wildspezialitäten lange Tradition. Entdecken Sie altbewährte und neue Wildrezepte sowie Wissenswertes rund um den Saisongenuss.

Waldviertler Knödel fein angerichtet.

Knödel­vielfalt

In Niederösterreich haben sich regionstypische Knödelspezialitäten entwickelt. Entdecken Sie altbewährte und neue Rezepte sowie Tipps für die Restlküche.

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Cooler Kohl

Das einstige „Arme-Leute-Essen“ mausert sich zum In-Gemüse. Schlemmen und schlanker werden mit dem gesunden Herbstgemüse. 

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Geht nicht? - Gibt’s nicht!

Der Germteig geht nicht auf? Wir geben Ihnen Tipps, wie Sie den Teig zum Aufgehen bewegen und dieses Problem in Zukunft (hoffentlich) vermeiden.

Getreidehalme und Ähren

Schluss mit dem Einheitsbrei

In Niederösterreich gedeihen uralte Getreidesorten. Damit werden geschmackliche und ernährungs­physiologische Vorteile neu entdeckt.

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