Aktuelle Themen

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Ihre Erdäpfelpyramide

"So schmeckt Niederösterreich" ruft mit dem Projekt "Erdäpfelpyramide" zum Gemüseanbau auf! Hier finden Sie die Bauanleitung für Ihr Pyramidenhochbeet. 

Wir suchen den Regionalladen des Jahres!

Regionalladen des Jahres gesucht!

Wir suchen den "Regionalladen des Jahres". Tausende Läden wurden nominiert. Die Entscheidung liegt nun bei einer Fachjury. Toi, toi, toi an alle Nominierten! 

Rohes Fleisch neben Gemüse und Kräutern

Grillfleisch: abgepackt war gestern

Jeder möchte das beste Fleischstück am Grill haben. So stehen viele von uns stundenlang vor dem Supermarkt-Kühlregal und suchen nach dem schönsten Steak. Schade nur, dass man hier nicht fündig wird.

Bunte Spargelstangen

Spargel - Highlight der Saison

Endlich ist es wieder so weit: Frischer Spargel ist ab Mitte April aus Niederösterreich erhältlich. Wir machen für Sie den Faktencheck & verraten, wie das Frühlingsgemüse am besten schmeckt! 

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Rhabarber, denn sauer macht lustig!

Rhabarber kann mit seinem unverwechselbaren Geschmack vielseitig in der Küche verwendet werden. Das heimische Gemüse versorgt uns nach dem Winter mit Vitamin C.

Zweierlei vom Wildschwein mit Rotkraut und Erdäpfelknödeln

Der Mai bringt Bock auf Wild

Jetzt wird es wild in der Küche: Niederösterreich setzt auf frisches Wild. Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein - mit unseren 5 Tipps und herzhaften Rezepten wird jedes Wildtier zu Genuss!  

Frühlingszwiebel auf Holztisch

Welche Zwiebel wozu verwenden?

Jeder Topf hat seinen Deckel und jede Zwiebel ihre Speise. Wir verraten Ihnen, wie Sie die einzelnen Zwiebelsorten am besten verkochen.

Fleisch vom Rind

Rindfleisch - darauf kommt's an!

"So schmeckt Niederösterreich" zeigt die Vorzüge österreichischen Rindfleischs auf. Tipps und Tricks für die richtige Zubereitung und wichtige Qualitätsmerkmale des dunkelroten Fleisches erhalten Sie hier!

Geschenkkorb mit regionalen Schmankerln

Regionale Geschenkideen

Was schenkt sich leichter als eine kleine Köstlichkeit? Unsere "So schmeckt Niederösterreich"-Partnerbetriebe haben für Sie die schmackhaftesten Geschenke Niederösterreichs.