Themen der Saison

Entdecken Sie die Vielfalt und kulinarischen Möglichkeiten von frischem Blattgemüse und Spargel im April. Erfahren Sie mehr über die gesunden Nährstoffe und leckeren Rezepte für die Frühlingsküche.

Trotz ihrer geringen Größe haben Sprossen und Microgreens eine wichtige Bedeutung in einer bewussten Ernährung. Sie sind reich an Nährstoffen und verleihen jeder Mahlzeit einen Frischekick.

Rhabarber kann mit seinem unverwechselbaren Geschmack vielseitig in der Küche verwendet werden. Das regionale Gemüse versorgt uns nach dem Winter mit viel Vitamin C.

Gemüsekisten und frische Lebensmittel direkt vom Bauernhof bestellen und bequem nach Hause liefern lassen.

Kalte Platte neu interpretiert - warum eine kalte Platte zu jeder Feierlichkeit eine gute Wahl ist!

Der Erdapfel gilt seit Jahrhunderten als wichtige Energie- und Nährstoffquelle. 81% der österreichischen Erdäpfel stammen aus Niederösterreich.

Feurige Chilis heizen uns von innen ein. Das Angebot der Paprikagewächse ist farbenfroh und vielseitig – von fruchtig mild bis hin zu feurig scharf.

Wenn du am Hollerbusch vorbeigehst, zieh‘ deinen Hut! Blüten und Beeren sind gesund und vielseitig verwendbar – Genuss mit positiven Nebenwirkungen.

Entgiften, abnehmen, verjüngen oder doch einfach straffen? Wir haben für Sie 5 Ernährungstipps für ein gesundes Jahr 2025!

Ob als Superfood in der kalten Jahreszeit oder als geschmackvolle Grundlage für vielfältige Gerichte – Wurzelgemüse überzeugt durch seine Vielseitigkeit.

In der kalten Jahreszeit dominieren Lagergemüse und Wintersalate die Saison. Das regionale Gemüse im Winter versorgt uns mit wertvollen Inhaltsstoffen.

Kekse, Lebkuchen und Punsch, an jeder Ecke lauern süße Verführungen. Ist es möglich gesund und regional zu naschen? Wir haben regionale und gesunde Adventköstlichkeiten für Sie!

Welchen Kürbis verwendet man für eine Suppe und welchen für Gulasch? Wir verraten Ihnen die schmackhaftesten Kürbissorten inklusive Bilder und Rezept!

Zu Ostern gibt es unzählige Möglichkeiten, um in der Küche in Festtagsstimmung zu kommen. Wir verraten Ihnen ksötliche Rezepte und überraschende Tipps rund ums Backen in der eigenen Küche.

Mit Spießen kann man einfach nichts falsch machen. Ob bei einem Grillabend mit Freunden oder der nächsten Familienfeier, hier finden Sie unsere Lieblingsspieße fürs Nachmachen zuhause.

Ein Winterpicknick ist ein besonderes Erlebnis: Eingehüllt in warme Kleidung, umgeben von glitzerndem Schnee und frischer Winterluft, schmecken regionale Köstlichkeiten gleich doppelt so gut. Rezepte und Ideen finden Sie hier!

Der Jahreswechsel ist seit jeher eine bedeutende Zeit des Innehaltens, des Nachdenkens und des Feierns.

Walnüsse können im Sommer und im Herbst geerntet werden. Die Johannis-Nüsse sind für Liköre geeignet, die getrockneten Kerne für Mehlspeisen.

Für viele gehört heimischer Fisch zum Heiligen Abend genauso dazu wie die Geschenke unter dem Christbaum. Mit seinem feinen Geschmack und seiner erstklassigen Qualität ist er die perfekte Wahl für ein festliches Menü. Überzeugen Sie sich selbst!

Der Genuss von regionalen Früchten und frischem Beerenobst ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern haben auch positive Wirkungen auf den Körper.

Die Nächte erstrahlen im funkelnden Lichterglanz, und die Atmosphäre lädt dazu ein, innezuhalten, das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen und die bevorstehenden Feierlichkeiten mit Freude zu begrüßen.

Zwetschken, oder auch Pflaumen, sind in vielen Obstgärten zu finden. Mit diesen Rezepten kann das Obst einfach köstlich verarbeitet werden. 

In den kalten Wintermonaten erfreuen sich viele am Genuss ausgewählter Spirituosen als stimmungsvollen Abschluss nach einer köstlichen Mahlzeit. Hier finden Sie einen Überblick über die beliebtesten regionalen Destillate.