Unsere Partner berichten

Persönliche Einblicke in Höfe und Betriebe erhalten Sie von unseren "So schmeckt Niederösterreich"-PartnerInnen. Hier werden Sie ins Leben am Hof, in die Berufung als Bäckermeister oder die Familientraditionen in der Küche eingeweiht. 

Beerenstadl Familie Lehner

Mostviertels Spargel- und Beerenwelt

Drei Brüder, viele Beeren und frischer Spargel aus dem Mostviertel. Lukas Lehner gibt Einblick in die Spargelwelt der Familie Lehner und stellt 'Pflücken ohne Bücken' vor. 

Eierhof Haidn 2

Dem Haidn-Landei auf der Spur

Weihnachtliche Osterstimmung findet man bei Matthias Haidn im Hühnergehege. Der Junglandwirt zeigt uns, wie Tierwohl bei Hühnern aussieht, und gibt Einkauftipps für ein Ostermenü mit reinem Gewissen!

1 Raphael Hugl

Geduldiger Bäcker mit hungriger Kundschaft

Von Mamas Butterzopf über eine ungewollte „Lehr-Pause“ bis hin zur eigenen Backstube – Raphael Hugl, Bäckermeister und Inhaber der Weinviertler Bäckerei „Die Huglerei“, verrät seinen Werdegang und offenbart das Geheimnis hinter seinem luftigen Dinkel-Gebäck.

Seminarbäuerin Annette Glatzl

Annettes Tipps zu Fasten mit Genuss

Seminarbäuerin Annette Glatzl verrät, welche Fastengerichte in Niederösterreich angesagt sind und gibt hilfreiche Tipps für traditionelle Gerichte und Express-Küche.