Regional und saisonal kochen

Wir führen Sie ein in die niederösterreichische Küche! Sie finden erprobte Rezepte für jede Jahreszeit mit einem Fokus auf heimische Zutaten sowie ganz typische Gerichte für jedes unserer Viertel. Wir informieren über die aktuellen Gemüse- und Obstsorten der Saison, deren Lagerung und Verarbeitung, sowie über die kuliarischen Spezialitäten, die unser Land ausmachen.

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Frau beim Knödelformen

4-Viertel-Rezepte

Zwiebel, Karotten  und Kraut in Holzkisten

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Frau beim Backen

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