Mohn Edelwelsstreifen vom Waldland Edelwels

Ein Rezept zur Verfügung gestellt von Waldland!

mohnedelwelsstreifencwaldland-9436

Zutaten

4 Edelwelssfilet à ca. 200 g

80 g Mehl

50 g geriebener Weiß- & Graumohn

2 Eier

100 g Brösel

1 Zitrone oder regionale Alternative: Verjus

Prise Salz

Fett oder Öl zum Frittieren

Zubereitung

Edelwelsfilets je nach Wunsch ganz verwenden oder in Stücke teilen. Mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Je eine Portion Semmelbrösel mit Weiß-und Graumohn mischen.

Filets in Mehl, Eier und Mohnbrösel panieren. In heißem Fett rausbacken. Mit Erdäpfelsalat servieren.

TIPP: Der WALDLAND Edelwels bietet mit seinem festen und grätenfreien Filet köstlichen Fischgenuss.

Dieses Rezept wurde von unserem Partnerbetrieb W aldland zur Verfügung gestellt!

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