4 Viertel Rezepte
Regionstypische Gerichte prägen die kulinarische Identität Niederösterreichs. Entdecken Sie bewährte Rezepte für regionale Spezialitäten aus dem Industrieviertel, Mostviertel, Waldviertel und Weinviertel.
Industrieviertel
Der Südosten Niederösterreichs begeistert mit einer vielfältigen Kulinarik: Entdecken Sie feine Fischspezialitäten, deftige Fleischgerichte und traditionelle saure Rüben.
Mostviertel
Das namensgebende Getränk ist ein prägender Bestandteil der Mostviertler Küche. Ebenso typisch für die Region sind Braten, Knödel und ausgebackene Mehlspeisen.
Waldviertel
Typische Gerichte aus dem Waldviertel zeichnen sich durch charakteristische Zutaten wie Mohn, Erdäpfel und Karpfen aus.
Weinviertel
Zwiebel, Wild und Weinviertler Erdäpfel prägen die regionaltypischen Speisen dieser Gegend auf besondere Weise.
