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"So schmeckt Niederösterreich" zeigt die Vorzüge österreichischen Rindfleischs auf. Tipps und Tricks für die richtige Zubereitung und wichtige Qualitätsmerkmale des dunkelroten Fleisches erhalten Sie hier!
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Lammfleisch ist weltweit in der Gourmetküche beliebt. Das Fleisch vom Jungtier ist bei richtiger Zubereitung besonders zart und geschmackvoll, wie das gelingt erfahren Sie hier!
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Die Osterzeit ist eine hervorragende Zeit für Ausflüge. Unsere Partnerbetriebe sind nicht nur Produzenten und Produzentinnen, sondern bieten Ihnen auch spannende Ausflugsziele für die ganze Familie!
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T-Bone, Prime Rib und sonstige Steak-Bezeichnungen können schnell überfordern. Welche Teilstücke vom Rind dahinterstecken und welche Rolle dabei Knochen spielen, erfahren Sie hier!
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Klassische Suppeneinlage, urige Hauptspeise und süße Sünde – der Knödel feiert Hochsaison. Entdecken Sie Niederösterreichs regionstypische Knödelspezialitäten, neue Rezepte und Tipps!
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Jetzt wird es wild in der Küche: Niederösterreich setzt auf frisches Wild. Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein - mit unseren 5 Tipps und herzhaften Rezepten wird jedes Wildtier zu Genuss!
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Verkochen Sie den wilden Geschmack der Natur zu herrlichem Ragout!
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Ansprechperson: Michael und Agnes Asch
Anschrift: Schrattenbruck 2, 3390 Melk
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Grasende Rinder auf der Weide, auf Stroh rastende Schweine und fröhlich gackernde Hühner im Gehege. Was ist Ihre Vorstellung von „Tierwohl“? Wir verraten, wo das Wohlbefinden der Tiere großgeschrieben wird!
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Ein erprobtes Bäuerinnen-Rezept aus Niederösterreich!
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Wildkeule mit cremiger, würziger Sauce!
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Ein Festtagsbraten mit fruchtiger Note!
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Jetzt werden Nudeln selbst gemacht! Wir verraten, wie Hausnudeln in Ihrer Küche gelingen und welche Formen sie einnehmen können. Fertig zubereitete, qualitätvolle Nudeln finden Sie bei unseren "So schmeckt Niederösterreich"-Partnerbetrieben.
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Ansprechperson: Ing. Andreas Wilhelm
Anschrift: Aichau 1, 3652 Leiben
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Eier feier rund um Ostern Hochsaison! Ob extra groß oder doch winzig klein - wir verraten, wo Sie Mini- bis Rieseneier in Niederösterreich finden, wie ihr Osterstrauch heuer aussehen kann und wie man Ostereier natürlich färbt.
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Palatschinken, Frittaten und jetzt Knödel - so geht's!
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"So schmeckt Niederösterreich" zeigt die Vielfalt des Rindfleisches auf. Hier erfahren Sie mehr über die Teilstücke vom Rind und deren Zubereitungsmöglichkeiten.
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Ansprechperson: Wolfgang Seidl
Anschrift: Rohrbacherstraße 54, 2620 Neunkirchen
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Ansprechperson: Rainer Klang
Anschrift: Zwettler Straße 33, 3804 Allentsteig
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Ansprechperson: Reinhard Bürgmayr-Posseth
Anschrift: Heinrichsberg 3, 3233 Kilb
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Ansprechperson: Ing. Manuela Mauthner
Anschrift: Loosdorf 43, 2133 Fallbach
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Milchprodukte sind wichtige Teile unserer täglichen Ernährung. Probieren Sie Milchshakes als köstliche Durstlöscher aus, hier finden Sie Tipps und Rezepte.
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Ansprechperson: Richard Seiberl
Anschrift: Kochholz 34, 3642 Dunkelsteinerwald
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Von der Großstadt Wien zur puren Waldviertler Landidylle - Gertrude und Karl Groiß haben sich getraut. Gott sei Dank, denn heute decken sie uns zu Ostern den Tisch - inkl. Lammfleisch-Rezepttipps!