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Rezeptesammlung

Linzer Augen mit Dirndlmarmelade

Hausgemachte Mehlspeisen der LFS Unterleiten.

Saison: Frühling, Sommer, Herbst, Winter, Weihnachten

Linzer Augen
C.Stiglbauer

Zutaten

25 dag Mehl

15 dag Staubzucker

16 dag geriebene Haselnüsse oder Mandeln

1 gestrichener TL Zimt

25 dag Butter oder Margarine

1 Dotter

Dirndlmarmelade
 

Zubereitung

Die Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten und mindestens eine Stunde rasten lassen. Nach dem Rasten ausrollen, verschiedene Formen ausstechen, backen, mit Dirndlmarmelade zusammensetzen.