Zubereitung

Wasser aufkochen, Salz einrühren.  Dirndln waschen und in saubere (sterile) Gläser füllen. Mit dem kochenden Salzwasser aufgießen und gut verschließen. An einem kühlen Ort bei 10 bis 15 °C für 4-6 Wochen stehen lassen. Das ist eine köstliche regionale Alternative zu Oliven.

Tipp: Frische Kräuter, wie Rosmarin oder Thymian als Zugabe zu den Dirndln ergeben ein mediterranes Aroma.