Der Wassergarten

Gemeinsam mit seiner Frau Alina hat Simon Kaiblinger im Jahr 2018 sein Projekt Wassergarten gestartet. Im Herzen Niederösterreichs wachsen Jungwelse in einem Aquaponiksystem heran.

Im Wassergarten steht der Fisch mit dem Gemüse im Einklang und gedeiht im selben Wasserkreislauf zu einem schmackhaften Speisefisch. Von diesem Zusammenspiel profitiert einerseits das Gemüse durch den wertvollen Dünger der Fische, andererseits auch die Fische, denen durch die Wasserfiltration höchste Wasserqualität geleistet wird.

Bei folgenden Partnerbetrieben sind die Wassergarten-Produkte erhältlich:

• Berni´s Hofladen
• Mazetti Regional Lokal
• Danis Bauernladen
• Marktplatzl
• Neidlinger Dorfladen
• Regionalladen Karlstetten ARGE
• Hofladen der Wilhelmsburger Hoflieferanten
• Milchhaus Anzenberg
• ETLICHES von rundumadum
• Pepi Oma´s Speis
• Hofladen Breitner
• Dirndltal Speis
• Hofgenuss