Rezepte mit Roten Rüben

Rote Rüben presst man roh zu Saft. Sie schmecken auch gekocht im Salat und in der Suppe, und im Ofen gegart als Auflauf. Wir haben etliche Rezepte ausprobiert: 

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Rote Rübensalat mit Birne

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G. Hauer

Blunz’ntascherln aus Erdäpfelteig mit Rote-Rüben-Salat

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Rote Rübensuppe mit Kren

B. Baldrian

Rote Rüben Suppe mit Kren

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Rote Rüben süßsauer eingekocht

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