Mahlzeit! Altes Küchenwissen

"Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!" Wollen auch Sie bewährte Rezepte, Lebensweisheiten und Küchengeheimnisse aus Ihrer Region kennenlernen oder weitergeben? Machen wir gemeinsam eine Zeitreise durch die kulinarischen Spezialitäten und Besonderheiten unseres Landes.

Kind mit Oma beim Keksebacken

Wir erfreuen uns an der Vielfalt und Fülle an Lebensmitteln, die uns aus aller Welt kommend zur Verfügung stehen. Dabei vergessen wir, dass es unseren Urgroßeltern möglich war, mit begrenzteren Möglichkeiten Abwechslung in ihren Speisezettel zu bringen. Dieses Wissen ist ein Schatz, den es zu entdecken gilt. 

Machen Sie mit!

„So schmeckt Niederösterreich“ bringt den Erfahrungsschatz unserer Groß- und Urgroßelterngeneration mit dem Wissensdurst junger Menschen zusammen. Werden Sie teil der Bewegung, indem Sie etwas weitergeben oder etwas Altes neu kennenlernen wollen.

Als kleines Dankeschön verlosen wir unter allen InteressentInnen das Kochbuch „Kochgeheimnisse“ der Niederösterreichischen Dorfhelferinnen.

Diese Region interessiert mich
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Rezepte und Küchenwissen weitergeben

Wir freuen uns, wenn Sie Ihre Kochgeheimnisse, Rezepte und Küchengeschichten mit uns und der ganzen Bewegung teilen. Sie können Ihre Küchengeheimnisse  hier online stellen, oder uns unter soschmecktnoe@enu.at zukommen lassen. Vielen Dank!

In Kooperation mit Wir tragen Niederösterreich

3 Generationen in der Küche beim Kochen

Altes Wissen jetzt weiter­geben!

Die heimische Küche ist ein Schatz, den es zu erhalten gilt. Teilen Sie mit Niederösterreich Ihr Wissen und bewährte Rezepte und tragen Sie unsere "Mahlzeit!"-Bewegung mit.