Bio-Imkerei Obendorfer (Blütengold)


Angebot

Bio-Honig (Blütenhonig, Cremehonig, Honigspezialitäten)

Met

Führung durch die ökologisch geführte Berufsimkerei, Bienenerlebnisgarten

Die Bio-Imkerei ist ein familiär geführter Meisterbetrieb und befindet sich in Wilfersdorf nahe der NÖ Bezirkshauptstadt Mistelbach an der Zaya. Familie Obendorfer bewirtschaftet ca. 150 Bienenvölker, verteilt auf verschiedene Standorte im Weinviertel. Die Bienenstände befinden sich in der Regel in unmittelbarer Nähe von Akazienwäldern und/oder umweltgerecht bewirtschafteten, landwirtschaftlichen Flächen mit Raps, Sonnenblumen, Senf, Buchweizen und Phacelia. Löwenzahn und Lindenblüten sind weitere nennenswerte Nektarquellen, auf die die Bienen im Jahresverlauf zugreifen können. Am Betrieb wird ausschließlich mit klimaangepassten und gutmütigen Bienenvölkern der Rasse Carnica gearbeitet.

Von Beginn an hat der sich der Betrieb aus Überzeugung für eine nachhaltige und qualitätsorientierte Wirtschaftsweise entschieden. Damit sie ihren Kundinnen und Kunden auch einen Nachweis über ihre Bemühungen erbringen können, haben sie sich freiwillig der Kontrolle und Zertifizierung durch BIOS - Biokontrollservice Österreich unterworfen. Ebenso gehören Honiguntersuchungen durch anerkannte Labors für uns zur Selbstverständlichkeit. Mit laufenden Schulungen im Bereich der Bienenhaltung und Lebensmittelhygiene halten sie ihr Wissen und ihre Kompetenz auf hohem Niveau.

Die Imkerei ist nach modernem Standard errichtet und entspricht den strengen Richtlinien der Lebensmittel- und Hygieneverordnung. Diese Investition kommt in erster Linie den Kundinnen und Kunden zugute, denn so können sie garantieren, dass ihre Imkereiprodukte auf höchstem Qualitätsstandard verarbeitet werden. Ihr hoher Anspruch in der Honigerzeugung zeigt sich zum Beispiel auch bei ihren Erfolgen bei Honigprämierungen (z.B. Ab-Hof Wieselburg). Im August 2013 erhielten sie für ihren Vorzeigebetrieb vom NÖ Imkerbund das Gütesiegel "Ausgezeichneter Imkereibetrieb". 

Bereits seit 2012 vermarkten sie ihren Bio-Honig unter der eingetragenen Marke Blütengold®. Ihr Honigsortiment umfasst die 5 regionalen Sorten “Frühjahrsblüte cremig”, “Akazie”, “Sommerblüte”, “Lindenblüte” und “Sonnenblume cremig”. Auch mit ihren kreativen Honigmischungen möchten sie ihre Kundinnen und Kunden überzeugen. Dabei verfeinern sie ihren klassischen Honig mit schmackhaften Zutaten (aus biologischem Anbau) wie Vanille, Zimt, Ingwer, Zitrone oder Walnüssen und verzaubern so Ihren Geschmackssinn. Met (Honigwein) klassisch oder mit regionalen Früchten vergoren (z.B. Kirschen oder Marillen) stellen ein weiteres Highlight dar. Abgerundet wird die Produktpalette mit in Handarbeit selbst erzeugten Propolis-Produkten wie z.B. Lippenbalsam, Propolistropfen, Naturcremes sowie Wachs
 
Am besten besuchen Sie den Betrieb, um vor Ort verschiedene Honigsorten zu verkosten und vom Profi-Imker und Honig-Sensoriker Franz Obendorfer wertvolle Tipps rund um den Honig und die weiteren Imkereiprodukte zu erhalten. Je nach Jahreszeit und Wetter kann eventuell auch eine ca. 2-stündige Führung durch Bienenerlebnisgarten und die Betriebsräumllíchkeiten mit Ihrem Besuch verbunden werden.

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