Wienerwaldbeef Hickelsberger
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© Netzwerk Kulinarik/pov.at
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Kontakt
Gamesreith 5
3051
St. Christophen
Bezirk St. Pölten
T +43 2772 569 23
hickelsberger@gmx.at
www.wienerwaldbeef.com
Mitgliedschaften & Auszeichnungen
Dieser Betrieb nimmt an einem Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem teil.
Angebot
Galloway-Rindfleisch, Fleisch vom Freilandschwein, Geselchtes ohne Nitratpökelsalz (nur mit Traubenzucker und Meersalz), Paprikakräuterspeck, Blutwurst, Wurst, Selchwürstel
Bauernbrot, Nussbrot, Sesambrot, Sonnenblumenbrot
Edelbrände
Marmeladen
Eier
Gulasch und Sugo vom Galloway-Rind, Krautfleisch vom Freilandschwein, Rinder-Kraftsuppe vom Galloway-Rind, Schmalz
Geschenkkörbe auf Anfrage
Ab-Hof-Verkauf
Der Betrieb liegt am Rande des Wienerwaldes und beschäftigt sich mit Mutterkuhhaltung (Galloways) in Weideform. Ebenso werdem Schweine der Rasse Schwäbisch-Hällisch x Duroc in artgerechter Freilandhaltung im Erdstall gehalten, wo sie mit Gerste und Kartoffel gefüttert werden. Zusätzlich können sie sich Futter von der Schweineweide holen.
Seit einiger Zeit produzieren Familie Hickelsberger auch Sugo und Gulasch, das in Gläsern abgefüllt am Hof erwerbbar ist.
