Wald Gut Vermarktungs GmbH

Die Waldgut Fleischerei der Brüder Dominik und Bernhard Angelmayr steht für gelebtes Tierwohl, biologische Landwirtschaft und nachhaltige Kreislaufwirtschaft. Der Familienbetrieb aus dem Waldviertel verbindet traditionelle Fleischverarbeitung mit modernen Ansätzen im Agrarmanagement und beschäftigt rund 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Das vielfältige Sortiment in Bioqualität reicht von Rind, Schwein und Lamm bis hin zu Wild und Geflügel und wird sowohl an rund 500 Gastronomiebetriebe als auch direkt an Endkundinnen und Endkunden vermarktet. Neben Standorten am Wiener Naschmarkt und in Döbling betreibt das Unternehmen einen Bauernladen sowie einen Onlineshop.

Mit dem „Nose-to-tail“-Prinzip und einem eigenen Tiernahrungsbetrieb setzt Waldgut auf ganzheitliche Verwertung und Nachhaltigkeit. Ziel ist es, bewussten Fleischkonsum mit höchster Qualität, regionaler Herkunft und authentischem Geschmack erlebbar zu machen.