In uriger Hüttenatmosphäre werden schmackhafte bäuerliche Erzeugnisse präsentiert. Highlight ist die breite Auswahl an g’schmackigen Käsesorten, von mild bis extra würzig - ob Kuh, Schaf oder Ziege. Die Spezialitäten von Österreichs Hofkäsereien und Dorfsennereien werden ergänzt von veredelten Käsesorten aus dem hauseigenen Reifekeller. In der kleinen aber feinen Backstube wird unter dem Motto „g’sund naschen“ Naturkost erzeugt. Stöbern zahlt sich aus, würzige Kaspresssknödel oder saftige Mohnzelten, hier findet jeder seinen Leckerbissen.

Die Käsehütte findet man auch auf zahlreichen Wochenmärkten in der Region.