Juniperhof


Angebot

Fleisch und Selchspeck vom Turopolje Schwein, Bratwurst, Würste

Betriebsbesichtigungen nach Voranmeldung

Der Familienbetrieb beteiligt sich an der Erhaltung der Schweinerasse Turopolje durch eine entsprechende Zucht. Dafür gibt es am Hof eine großräumige Haltung und es werden vorwiegend eigene Produkte in der Fütterung verwendet. Seit Sommer 2015 wird die seltene österreichische Weizensorte Rubin gefüttert. Damit wird Schritt für Schritt an der Erhaltung von Kultursorten und Tierrassen mitgearbeitet. Der Familienbetrieb will weitestgehend die lokale Wertschöpfung und Produktion damit fördern.

In Zusammenarbeit mit dem lokalen Fleischhauer werden die eigenen Produkte entwickelt und verarbeitet. Hier wird auch auf spezielle Wünsche und Bedürfnisse in der Produktion Rücksicht genommen, wie z.B. frei von Gluten, frei von Allergenen.

Interessierten wird auch die Möglichkeit geboten, den Hof zu besichtigen oder im Stall aktiv mitzuarbeiten.

Die Spezialitäten können über den Onlineshop bezogen werden.

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