Hofladen Pramreiter
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© Thomas Pramreiter
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Kontakt
Etzerstetten 14
3261
Wolfpassing
Bezirk Scheibbs
Mitgliedschaften & Auszeichnungen
Dieser Betrieb nimmt an einem Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem teil.
Angebot
Gebratenes: Schweinebraten, Schopfbraten, Stelze, Kümmelbraten, gefüllte Schweinebrust, Surbraten
Geselchtes roh oder gekocht: Schulter, Schopf, Bauch, Zunge, Ripperl, Hammergeselchtes
Wurstwaren: Leberkäse, Extrawurst, Pikantwurst, Wiener, Polnische, Käsewurst, Knoblauchstangerl, Saumaisen, Selchbratwürstel, Käsekrainer, Bratwürstel, Grillwürstel, Fleischknödel aus selbstgemachtem Kartoffelteig, Leberknödel, Leberwurst und Sulz
Leberstreichwurst, Zwiebelstreichwurst, Leberpastete im Glas, Verhackertes, Bratenfett, Schmalz und Grammelschmalz
Frischfleisch, marinierte Koteletts zum Grillen
Bauernbrot und Vollkornbrot
Hofladen: Mittwoch bis Freitag 14h - 18h, Samstag 8h - 12h
Bauernmarkt Amstetten: Donnerstag 7h - 12h
Familie Pramreiter führt einen Familienbetrieb in Wolfpassing. Die Landwirtschaft und der dazugehörige Hofladen sind ihre große Leidenschaft. Auf dem Hof leben 250 Schweine, die Tiere bekommen als Futter Mais und Weizen, der auf hofeigenen Feldern angebaut wird. Die Schweine werden direkt am Hof geschlachtet, somit wird unötiger Stress durch lange Transportwege vermieden und beste Fleischqualität wird garantiert.
Die Produkte werden direkt am Hof produziert und sorgfältig verarbeitet. Die Selchwaren werden trockengepökelt und nach 3 Wochen Pökelzeit, traditionell mit Buchenspänen in der Räucherkammer geräuchert. Anschließend reift der Speck 2 bis 3 Monate im Klimaraum.
Neben den hofeigenen Produkten werden auch verschiedensten Jausenplatten, Geschenkkörbe, selbstgemachte Säfte, Schnäpse und Brot im Hofladen angeboten.
