Bioweinbau Peter Paradeiser

Das familiengeführte Weingut am Wagram in Niederösterreich bewirtschaftet mit viel Liebe, Sorgfalt und Überzeugung 3 Hektar biologisch zertifizierte Weingärten. Der Fokus liegt auf höchster Qualität, handwerklicher Präzision und einem nachhaltigen Weinbau, der auch für kommende Generationen Bestand hat. Besonders stolz ist das Weingut darauf, Partner von „So schmeckt Niederösterreich“ zu sein – eine großartige Möglichkeit, Weinliebhaber für die handgelesenen Tropfen zu begeistern.

Das besondere Mikroklima und die fruchtbaren Lössböden der Region bieten ideale Bedingungen für exzellente Weine mit feiner Mineralik und elegantem Charakter. Die Hauptsorten sind Grüner Veltliner und Roter Veltliner, die bereits mehrfach ausgezeichnet wurden, ergänzt durch Gemischten Satz, Riesling, Sauvignon Blanc und Frizzante.

Ein besonderes Herzensprojekt sind die PIWIs – die Zukunft des Weinbaus. Bereits 2014 wurden erste resistente Rebsorten wie Johanniter und Cabernet Cortis geerntet. Diese Weine begeistern mit ihrer Aromatik, sind nachhaltig und reduzieren den ökologischen Fußabdruck. Kunden schätzen sie als spannende, eigenständige Alternativen zu klassischen Sorten.

Der Leitsatz „Qualität als oberstes Gebot“ begleitet das Weingut seit Generationen – und daran wird mit viel Leidenschaft und Hingabe festgehalten. Die Weine laden dazu ein, sich von ihrer Qualität überzeugen zu lassen und eine genussvolle Reise zu erleben.