"So schmeckt Niederösterreich" ist unterwegs

Auch 2025 geht "So schmeckt Niederösterreich" wieder auf Tour und macht Halt auf fünf ausgewählten Bauernmärkten in Niederösterreich.

Unter dem Motto „So schmeckt Niederösterreich ist unterwegs“ laden wir Sie ein, die Vielfalt und Qualität heimischer Produkte hautnah zu erleben.

Unser Ziel: die Bedeutung regionaler und saisonaler Lebensmittel ins Rampenlicht rücken, die Märkte als unverzichtbare Nahversorger stärken und den direkten, persönlichen Austausch zwischen Produzentinnen und Produzenten und Konsumentinnen und Konsumenten fördern.

Von der Pyramide in die Suppe – die Erdäpfel feiern Hochsaison

Dieses Jahr steht ganz im Zeichen einer wahren Alleskönnerin der heimischen Küche – der Erdäpfel. Nach dem großen Erfolg der Erdäpfelpyramide im Frühling darf sich die goldgelbe Knolle nun auch bei unserer Bauernmarkt-Tour als kulinarischer Hauptdarsteller präsentieren.

Vor Ort bereiten unsere Seminarbäuerinnen eine herrlich cremige Erdäpfelsuppe frisch für Sie zu – natürlich mit Zutaten direkt aus der Region. Der verlockende Duft zieht schon von weitem über den Markt und lädt zum Verweilen ein. Damit Sie diesen Genuss auch zu Hause nachkochen können, erhalten Sie nicht nur das Originalrezept, sondern auch ein passendes Suppengewürz als kleines Geschenk.

Regional – Saisonal - Vielfältig

Unsere Tour zeigt, wie einfach es ist, mit regionalen Lebensmitteln köstliche Gerichte zu zaubern – besonders im Herbst, wenn das heimische Gemüse in seiner ganzen Farbenpracht und Frische verfügbar ist. Von knackigen Karotten über würzigen Sellerie bis hin zu feinen Kräutern – der saisonale Markt bietet alles, was das Herz begehrt.

Kommen Sie vorbei, lassen Sie sich inspirieren, probieren Sie unsere Erdäpfelsuppe und nehmen Sie ein Stück Niederösterreich mit nach Hause – im Kochtopf, im Einkaufskorb und im Herzen.

Unsere Tour im Überblick

• Kremser Genussmarkt: Samstag, 30. August 2025, 7-12 Uhr
• Melker Wochenmarkt: Mittwoch, 03. September 2025, 8-13 Uhr
• Wochenmarkt Pfaffstätten: Donnerstag, 11. September 2025, 8-12 Uhr
• Wochenmarkt Scheibbs: Freitag, 03. Oktober 2025, 8:30-12:30 Uhr
• Wochenmarkt St. Pölten: Donnerstag, 09. Oktober 2025, 7-12:30 Uhr

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – und darauf, gemeinsam den Geschmack Niederösterreichs zu feiern!