20+1 Jahre "So schmeckt Niederösterreich"

"So schmeckt Niederösterreich" feiert 20+1 Jahre regionalen Genuss: Über 800 Partnerbetriebe, eine Jubiläumstorte aus vier Vierteln und gelebte Regionalität zum Nachschmecken!

foto-5_nlk-filzwieser — 20+1 Jahre "So schmeckt Niederösterreich"

Regionaler Genuss verbindet – seit über zwei Jahrzehnten

Die niederösterreichische Kulinarik-Initiative „So schmeckt Niederösterreich“ feiert ein besonderes Jubiläum: Seit über 20 Jahren setzen wir uns für Regionalität, Saisonalität und die kulinarische Vielfalt unseres Landes ein.

Am 21. Mai wurde dieses Jubiläum in der Stadthalle Ybbs gemeinsam mit unseren Partnerbetrieben, Gästen, Wegbegleiterinnen und Wegbegleitern und Kooperationspartnerinnen und Kooperationspartnern feierlich begangen.

Das Gute liegt so nah – direkt aus Niederösterreich

2004 gegründet, verfolgt „So schmeckt Niederösterreich“ ein klares Ziel: Mehr Bewusstsein schaffen für regionale Lebensmittel, deren Qualität, Geschmack und Herkunft. Denn wer regional einkauft, stärkt die Landwirtschaft, schützt die Umwelt – und genießt einfach besser. Wie Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner betont: „Es schmeckt einfach besser, wenn man weiß, wo’s herkommt – nämlich aus der Heimat.“

Über 800 Betriebe, eine starke Gemeinschaft

Das Herz unserer Initiative sind die über 800 Partnerbetriebe: Bäuerinnen und Bauern, Direktvermarkterinnen und Direktvermarkter, Regionalläden und Gastronomiebetriebe. Seit 2019 konnten wir 280 neue Partnerinnen und Partner begrüßen – sie alle tragen dazu bei, die kulinarische Identität unseres Landes lebendig zu halten.

LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf bringt es auf den Punkt: "So schmeckt Niederösterreich" ist eine Erfolgsgeschichte für die regionale Vermarktung – sie zeigt, wie wertvoll Regionalität für uns alle ist.“

dsc_8392_daniela-matejschek- — Das Herz unserer Initiative sind die über 800 Partnerbetriebe und diese wurden am 21. Mai gebührend gefeiert.

Die „So schmeckt Niederösterreich“-Torte – ein kulinarisches Symbol

Was wäre ein Fest ohne Torte? Zum Jubiläum wurde eine besondere Kreation präsentiert:

Mohnbiskuit aus dem Waldviertel
Walnussbuttercreme mit Marillenspiegel aus der Wachau
Fruchtige Dirndlmarmelade aus dem Pielachtal

Vier Schichten für vier Viertel – ein süßes Symbol unserer vielfältigen Regionen.

Jetzt mitbacken und teilen!

Das Rezept zur "So schmeckt Niederösterreich"-Torte finden Sie hier. Teilen Sie Ihr Torten-Kunstwerk auf Facebook oder Instagram und markieren Sie „So schmeckt Niederösterreich“.