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Partnerbetriebe

Gasthof Zur roten Säge

Logo GenussWirt 2013
© GRÖ

Familie Bamberger

Urthaleramt 21, 3684 St. Oswald

Tel. 07415/73 28

bamberger@rotesaege.at

www.rotesaege.at

Gütezeichen

    

Öffnungszeiten

Donnerstag-Montag: 9-22 Uhr (Küchenzeiten 11-15 Uhr, 17-20 Uhr)
Dienstag: 9-14 Uhr (Küchenzeiten 11-13 Uhr)
Mittwoch Ruhetag.

Über uns

bamberger haus ©GRM Werner Krug
bamberger in der kueche ©GRM Werner Krug
bamberger karpfenspeise ©GRM Werner Krug
     


Viele kulinarische Highlights finden Liebhaber der bodenständigen Küche im Gasthaus Zur Roten Säge. Erstmals 1840 anlässlich des Straßenbaus durch das Große Yspertal erwähnt, wird der Gasthof heute erfolgreich von der Wirtsfamilie Bamberger geführt.

Küchenchef Christian Bamberger und seine Frau Andrea wurden von 2005 bis 2012 sieben mal in Folge als Top-Wirt der NÖ Wirtshauskultur ausgezeichnet. Das Genuss-Gen liegt in der Familie, denn auch Großcousin Andreas schwingt erfolgreich das Küchenzepter unweit in der Ölmühle.

In der Roten Säge zelebriert Christian Bamberger das Leitprodukt der Region das Weiderind regelrecht: "Die Tiere sind aus Weidehaltung und stammen aus der Region, auch viele andere Zutaten kommen von heimischen Lieferanten und Erzeugern aus der Umgebung. Diesen Unterschied schmecken und honorieren meine Gäste. Ich bin stolz auf unsere vielen Stammkunden."

Detailkarte