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Partnerbetriebe

Bio-Fischzucht Zöchling

Logo Fischzucht Zöchling
© Zöchling

Martin Zöchling

Weidenau 8, 3184 Türnitz

Tel. 02769 880 75

info@bio-fisch.at

www.bio-fisch.at

Gütezeichen

 

Produkte

Saibling, Seeforelle, Bachforelle im Ganzen oder Filet, Saibling heiß geräuchert, kaltgeräuchert oder gebeizt, Saiblingsmousse, Seeforelle & Bachforelle kaltgeräuchert oder gebeizt, Räucherfischpralinen, Kaviar (saisonal).

Über uns

bio fischzucht zoechling bachforelle ©Bio Fischzucht Zöchling
bio fischzucht zoechling gersaibling ©Bio Fischzucht Zöchling
bio fischzucht zoechling im winter ©Bio Fischzucht Zöchling
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In den Türnitzer Alpen, nahe der Falkenschlucht, entspringt der Retzbach. Ein Stück flussabwärts in der Weidenau haben wir im Jahr 2010 unsere Bio Fischzuchtanlage für Salmoniden gebaut. Das eiskalte, sauerstoffreiche Wasser als Grundstein und die Liebe zum Fisch waren die wesentlichen Entscheidungsträger um dieses Projekt zu realisieren.

In zehn Zuchtbecken und einem großen Naturteich mit ca. 1.600 m² ziehen wir unsere Fische, in einem Zeitraum von 2-3 Jahren, vom Brütling zum wertvollen Speisefisch. Nach dem Motto: Fischzüchten in und mit einer intakten Natur!

Einen besonderen Wert legen wir deshalb auf eine ökologische, artgerechte Tierhaltung und haben uns als zertifizierte BIO Fischzucht und Mitglied des NÖ Tiergesundheitsdienstes zu regelmäßigen Kontrollen durch unabhängige Institute verpflichtet. Am Ende der Anlage befindet sich eine biologische Pflanzenkläranlage, welche gewährleistet, dass unser „Fisch“-Wasser wieder gereinigt und aufbereitet in den Retzbach zurückfließt.

Entdecken Sie, warum unsere Fische so besonders sind und wie wir in traditioneller Handarbeit, mit Geduld und sorgfältigem Umgang mit der Natur unsere einzigartigen Fische züchten.

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