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Partnerbetriebe

Bauernhof Auf der Prinz

Logo Elsbeer Reich
© Mayer

Veronika Mayer

Mayerhöfen 1, 3074 Michelbach

Tel. 0664 956 83 41

elsbeere@aon.at

www.elsbeere.at

Gütezeichen

  

Öffnungszeiten

tagsüber, nach telefonischer Voranmeldung

Produkte

Edelbrände und Liköre ausschließlich aus Rohstoffen unserer Streuobstwiesen

Edelbrände: Elsbeere, Dirndl, Kirsche, Hauszwetschke, Hauszwetschke im Eichenfass, Kriecherl, reinsortige Birne (Nagowitz, Butterbirne, Scheibelbirne, Holzbirne, Speckbirne, Weinbirne), Apfel, Asperl (Mispel)
Liköre und Spezialitäten: Elsbeere, Dirndl, Kirsch, Weichsel, Kriecherl und Nußschnaps
Elsbeerköstlichkeiten: Elsbeerbrand, Elsbeerlikör, Elsbeerblütensirup, getrocknete Elsbeeren, Elsbeeren in Elsbeerlikör, Elsbeeren in Elsbeerblütensirup, Elsbeeren in Honig, Elsbeerschokolade, Elsbeerpralinen, Elsbeermüsliriegel, Elsbeerwürfel, Elsbeerpastete, Elsbeerwurst
Elsbeer-Geschenkspakete: auf Ihren persönlichem Wunsch zusammengestellt
Dirndlspezialitäten: Dirndlbrand, Dirndllikör, Dirndlfruchtaufstrich, Dirndlsirup, Dirndlessig

Zusatzangebote

  • Elsbeer-Rundwanderweg in Michelbach (mit persönlicher Begleitung möglich)
  • Exkursionen zu den Elsbeerbäumen oder durch's ElsbeerReich in Zusammenarbeit mit Partnerbetrieben der Region (Köhlerei, Bauernmuseum, Imkerei, Konditorei, Kunsttischlerei, Gastronomie und Heurigenbetriebe,... )

Über uns

1 Mayer Familie ©zVg
2Produkte ©Peter Korrak
3Lage Hof ©zVg
     

Der Bauernhof „Auf der Prinz“ ist einer der ältesten im „ElsbeerReich“ und wurde erstmals 1311 urkundlich erwähnt, wobei der Hofname sich von „prennen“, also „das Land urbar machen“ ableitet. Seit Generationen wird bei uns Schnaps gebrannt und wir sind stolze Inhaber eines „Maria-Theresia-Brennrechtes“.

Noch im Mostviertel gelegen, aber bereits den Wienerwald in Sichtweite, gilt unsere große Aufmerksamkeit den mächtigen, mehrere hundert Jahre alten Elsbeerbäumen, die hier in einzigartiger Weise in großer Anzahl anzutreffen sind und zu deren Schutz sich 2007 der Verein „ElsbeerReich“ gegründet hat. Neben den Elsbeerbäumen sind auch die noch viel älteren Dirndlsträucher landschaftsprägend und werden ebenso gepflegt und beerntet.  

Wir bewirtschaften unseren, auf genau 500 m Seehöhe gelegenen Hof seit 1995 biologisch und liegen am Elsbeer-Wanderweg zur Hegerberg-Schutzhütte.

Besonderheiten zur Elsbeere


Die Elsbeere gilt auch als sehr wertvolles Holz. Dieses verarbeiten Tischler aus Michelbach zu besonderen Einzelstücken, die ebenfalls bei uns bewundert werden können. Um mehr über diese besondere Frucht zu erfahren, wurde das Buch „Elsbeere in Österreich – Monographie“ vom Verein „ElsbeerReich“ herausgebracht, ebenso eine DVD über die Ernte und Verarbeitung - beides liegt zur Ansicht bzw. zum Verkauf auf.

Raritäten wie handgeklöppelte „Elsbeerspitze“, aus Keramik gefertigte Elsbeerblätter, eine Ansichtskartenserie, Elsbeer-Memo oder Regenschirm mit Elsbeerblätter runden unser Angebot ab. Die Elsbeere wird Sie verzaubern!

Detailkarte