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Rezeptesammlung

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Weinsuppe
© ismedhasibuan - fotolia.com

Retzer Weinsuppe

Klassische Cremesuppe aus der Weinregion.

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Schweinsmedaillons mit Schafkäsestrudel und Zucchini-Letscho
© Andrea Jungwirth

Schweinsmedaillons, Schafkäsestrudel und Zucchini-Letscho

Dieses Rezept aus dem Weinviertel hat beim "So schmeckt Niederösterreich"-Rezeptwettbewerb gewonnen.

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Mohnknödel mit Fruchtmus
© Andrea Jungwirth

Mohnknödel mit Hollerkoch

Dieses Rezept aus dem Waldviertel hat beim "So schmeckt Niederösterreich"-Rezeptwettbewerb gewonnen.

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Wels auf Erdäpfeldach
© Andrea Jungwirth

Wels auf Erdäpfeldach

Heimischer Fisch hat immer Saison!

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Türnitzer Saiblingsfilet auf Krengemüsebällchen
© Andrea Jungwirth

Türnitzer Saiblingsfilet auf Krengemüsebällchen

Dieses Rezept aus dem Mostviertel hat beim "So schmeckt Niederösterreich"-Rezeptwettbewerb gewonnen.

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Karpfensuppe
© A. Hepperger

Karpfensuppe

Fischsuppe vom Karpfen, traditionell mit Paprika und Sauerrahm.

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Mohnzelten
© Reinhold Zötsch - Kochen und Küche

Mohnzelten

Das Rezept ist auch im "Mohnkochbuch - Die ganze Rezeptvielfalt von süß bis pikant" erschienen.

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Apfelmostsuppe
© Barbara Pheby - fotolia.com

Mostschaumsuppe

Fruchtige Grüße aus der GenussRegion Mostbirn.

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Mostpudding mit Birnenmost und Birnen
© D. Würthner

Mostpudding

Die Mostviertler Variante eines b'soffenen Kapuziners. Mit diesem erprobten Rezept geht's ganz einfach!

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Mostkekse mit "So schmeckt Niederösterreich"-Happenfähnchen
© Paul Nemeczek

Mostkekse

Mostviertler Traditionsgebäck

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