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Rezeptesammlung

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Birnenchutney
© Jörg Beuge - Fotolia.com

Birnenchutney

Selbst einkochen und genießen.

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Salat mit Einkornreis und Sommergemüse
© M. Uedl-Kerschbaumer

Einkornreissalat mit Sommergemüse

Der Salat kann am Vorabend zubereitet und am nächsten Tag beim Picknick oder im Büro kühl genossen werden. Genau das richtige für heiße Tage.

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Kindercocktail mit Saft, Tee und Eiswürfeln
© emmi - Fotolia.com

Fruchtiger Sommercocktail

Das Rezept des Monats für einen alkoholfreien Cocktail für heiße Tage.

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Eingelegtes Gemüse und Paradeiser
© Mona Lorenz

Eingelegte grüne Paradeiser

Ein Rezept von Maria Wurzer aus "Das Bäuerinnen Einkochbuch"

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Eingelegte Zucchini und anderes Gemüse
© ojl - Fotolia.com
Kürbiswürfel pikant eingelegt
© sergojpg - Fotolia.com

Pikante Kürbiswürfel

So einfach lässt sich Kürbis einkochen, damit man ihn auch außerhalb der Saison genießen kann.

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Zucchini zu Ketchup gekocht im Glas
© awfoto - Fotolia.com

Zucchiniketchup

Sommer im Glas

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Rote Rüben
© zigzagmtart - Fotolia.com
Selbstgemachtes Paradeiserketchup
© Heike Rau - Fotolia.com

Paradeiserketchup selbst gemacht

Der Geschmack vollreifer Paradeiser im Sommer für das ganze Jahr eingefangen. Passt auch zur Verfeinerung von Saucen und Marinaden.

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Feuerfleck mit Rahmsauce
© Lucky Dragon - Fotolia.com

Bunter Feuerfleck

Kinder können selbst belegen.

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