Spezifleischer Schmid
-
© R. Schmid GmbH
-
© Netzwerk Kulinarik/pov.at
Kontakt
Kapellenstraße 4
2126
Ladendorf
Bezirk Mistelbach
T +43 2775 2257
schmid@spezifleischer.at
www.spezifleischer.at
Angebot
Fleischerei-Spezialitäten: Frischfleisch (Wildschwein, Reh, Hirsch), Wildprodukte (Wildsalami, Cacciatore ohne Walnüsse, Wildbratwürste, Wildleberpastete, Wildrohwürste, Wildschweinschinken, Rehrücken)
Fertigspeisen (Rindgulasch, Beuscherl, Faschierte Laibchen, etc.)
Wöchentliche Verkaufstour
Die Familie Schmid verkauft Wild sowohl im Geschäft in Ladendorf als auch auf diversen Wochenmärkten.
Kulinarische Wildgenüsse bieten auch frisches Fleisch vom Wildschwein und Reh aus dem Weinviertel. Dieses Wildfleisch wird höchstpersönlich vom Chef als Jagdaufseher und begeisterter Jäger überprüft. Nicht nur im Bereich des Wildbrets kann der Spezifleischer Besonderheiten aufweisen, sondern auch bei der Vermarktung anderer Fleischarten.
Als Spezialitäten werden beispielsweise unterschiedliche Rollbraten, Jägerbraten und gefüllte Hendlhaxen zubereitet und verkauft. Als besonderen Tipp empfiehlt die Familie Schmid die heiße Kesselwurst, die man jeden Donnerstag zwischen 9 und 12 Uhr genießen kann. Auch frisches Straußenfleisch von der Straußenfarm Kribbel oder frisches Kalbsfleisch zählt zu den Spezialitäten des Fleischereibetriebes.
Übersicht der Märkte wo Sie die Produkte des Spezifleischers kaufen können.
