Mostviertler Feldversuche

Ein Feldversuch mit Birne & Palme

Bereits zum dritten Mal lädt Doris Farthofer in die Mostelleria und den Birnengarten hinter dem denkmalgeschützten Haus. Wer schon mal dabei war weiß: es ist immer ein Erlebnis. Nicht zuletzt dank Theresia Palmetzhofer – die kreative 3-Hauben-Köchin (Gasthaus zur Palme, Neuhofen a/d Ybbs), experimentiert dieses Mal mit Malz. Alles andere als ein Zufall, immerhin betreiben Doris und Josef Farthofer Österreichs einzige Bio-Destillerie mit eigener Mälzerei. Auch dieses Mal wird wieder ohne Strom gekocht, also „unplugged“ – gespeist wird unter freiem Himmel. Neben der kreativen Getränkevielfalt aus dem Hause Farthofer wird auch Wein vom Bioweingut Hofmann aus dem Traisental eingeschenkt.