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Partnerbetriebe

WIRTShaus HIRSCH delikatESSEN

Logo Wirtshaus Hirsch delikatESSEN
© Wirtshaus Hirsch delikatESSEN

Rudolf Hirsch

Zwettler Straße 28, 3920 Groß Gerungs

Tel. 0676 566 66 73

rudi@wirtshaushirsch.at

www.wirtshaushirsch.at

Gütezeichen

  

Produkte

Gastronomiebetrieb mit gutbürgerlicher Küche aus regionalen und saisonalen Produkten

Zusatzangebote

  • HIRSCH delikatESSEN: Glaskonservenmanufaktur
  • Online Shop

Über uns

Das Wirtshaus Hirsch ist ein Traditionsbetrieb in Groß Gerungs, welcher liebevoll renoviert wurde und als klassisches Wirtshaus mit heimischen Bier, schöner Weinauswahl und gut bürgerlicher Küche geführt wird.

Die Suche nach neuen beruflichen Herausforderungen führten Rudi Hirsch und seine Lebensgefährtin Renate Stadlhofer zurück ins Waldviertel. Hier renovierten die beiden den ehemaligen Gastbetrieb von Rudis Eltern und schufen das neue Wirtshaus Hirsch, das 2016 neu eröffnet wurde.

Kulinarische Raffinessen sowie bodenständige Küche, regionale und saisonale Produkte, der eigene Gemüse-, Obst- und Kräutergarten und viel Erfahrung als langjährige Gastronomen sorgen in der gutbürgerlichen Küche für den richtigen Pfiff.

Eine weitere wichtige Grundüberzeugung im Wirtshaus: Es wir nur OHNE Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Hefeextrakt), Fertigsaucen und Fertigsuppen gekocht.

Als zweites Standbein gibt es eine Delikatessenmanufaktur, in der hauptsächlich Waldviertler Produkte, großteils aus eigenem Anbau veredelt werden.

Detailkarte