Weingut Schaupp

Der Familienbetrieb liegt an den teilweise terrassierten Lösshängen des Wagrams. Bei den Weißweinsorten, welche 80 % die eigene Rebfläche ausmachen, dominiert der Grüne Veltliner, welcher in mehreren Ausbaustufen von leicht bis kräftig angeboten wird.

Weiters gedeihen in den Rieden noch Gelber Muskateller und Weißburgunder sowie die frühreifen Sorten Rivaner und Frühroter Veltliner, welche meist als Vorboten des neuen Jahrgangs bereits Anfang November in den Verkauf gelangen. Die restlichen Rebflächen sind mit den beiden Rotweinsorten Blauer Zweigelt und Blauburger bestockt.

Neben naturnaher Bodenbewirtschaftung zählt die gezielte Laubarbeit zur Grundlage für beste Traubenqualität, wobei bei ihnen ausschließlich händisch geerntete Trauben zur schonenden Weiterverarbeitung gelangen.

Weiterführende Links

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