hintergrundbild

Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden (weitere Informationen).

soschmeckt - Logo

Partnerbetriebe

Weingut Auer

Logo Weingut Auer
© Weingut Auer

Michael Auer

Dorfstraße 89, 2465 Höflein

Tel. 02162 624 31

office@weingut-auer.com

www.weingut-auer.com

Gütezeichen

 

Produkte

Qualitätsweine

Über uns

weingut auer (klein) ©www.steve.haider.com
weingut auer sortiment (klein) ©www.steve.haider.com
weingut auer weingarten (klein) ©www.steve.haider.com
weingut auer weingarten 2 (klein) ©www.steve.haider.com
     

Das Spannende ist doch nicht nach Rezept zu kochen, sondern die Dinge abzuschmecken. Talent als Grundpfeiler zu sehen, ist nicht falsch! Dabei aber auf Erfahrungen der älteren Generation zu verzichten, wäre Wahnsinn! Michael Auer übernahm 2008 die Verantwortung für den Weinbaubetrieb, der vom Großvater vorrangig auf Fassweinproduktion ausgelegt war. Da musste man einiges verändern - die Erträge wurden vermindert und die händische Arbeit im Weingarten um ein vielfaches verstärkt. Weine mit Herz zu machen wurde das Lebensmotto!

Das Zusammenspiel von Pflanze und Boden ist kompliziert und erfordert viel Aufmerksamkeit - Michael Auer sieht sich als Begleiter, der das Wesentliche im Auge behält, ohne dabei auf Einzelheiten zu vergessen. Gerade diese Spannung bringt die Balance! Der Winzer dazu: "So ist das ABC der Rebe, eine wohl unlösbare Aufgabe, die mir ewig Freude machen wird!"

Detailkarte