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Partnerbetriebe

Venatio

Logo Venatio
© Venatio

Dr. Elena und Albert Huber

Konrad Frank-Weg 14, 2191 Pellendorf

Tel. 0699/181 73 102

office@venatio.at

www.venatio.at

Produkte

Wildbret (Reh, Hirsch, Wildschwein), Hirschsalami, Wildschweinsalami, Wildschweinrohschinken, Hirschrohschinken, Wildschinken geräuchert, Wildschweinspeck, Wildrohwürste, Wildcabanossi, Wildhauswurst, Hasenwurst, Wildkäsewurst, Wildleberkäse, Wildfrankfurter, Wildbratwürstel, Wildkäsekrainer, Wildkrainer

Zusatzangebote

  • Geschenkboxen und Geschenkpakete
  • Bestellservice - kalte Platten für diverse Feste und Veranstaltungen
  • Heurigenbetrieb im Schloss Wilfersdorf (ab 2018)
  • Kochkurse und Workshops (ab 2018)
  • Online-Shop (ab 2018)

Über uns

Venatio ©Elena Demyanko
Venatio Cabanossi ©Elena Demyanko
Venatio Wildschweinsalami ©Elena Demyanko
     

Albert und Elena Huber sind ein junger Familienbetrieb aus dem Weinviertel und haben sich ausschließlich auf die Veredelung von Wildbret spezialisiert. Diese Wildspezialitäten entstehen in der engen Zusammenarbeit mit ausgewählten Weinviertlern Fleischereien und beruhen auf traditionellen, aber auch neuen Rezepten und viel Erfahrung. Alle Wildprodukte werden, je nach Saison verfügbar, frisch produziert.  Das Wildbret zur Herstellung der Produkte kommt ausschließlich aus freier Wildbahn.

Der Kundenstock wird konstant erweitert, mittlerweile beliefern sie mehrere Gastronomiebetriebe in Niederösterreich und arbeiten eng mit einem regionalen Lebensmittellieferdienst, sowie einem digitalen Bauernmarkt zusammen. Zudem konnten sie schon einige Stammkunden in Wien und Niederösterreich für sich gewinnen. Die Produkte können sowohl ab Hof, als auch jeden Freitagnachmittag am Wochenmarkt in Wolkersdorf erworben werden oder über die Homepage bestellt werden.

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