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Genuss-Quiz

Ein Test für alle Genießer, Gourmets, Hobbyköche und Schleckermäuler. Viel Spaß beim Raten!

1. Welche Gewürzpflanze verbirgt sich hinter der Bezeichnung "Maggikraut"?

Basilikum

Liebstöckel

Kerbel

2. Wie bezeichnet man in Österreich die Aubergine?

Fisole

Karfiol

Melanzane

3. Zu welcher Pflanzenfamilie gehören Radieschen? Tipp: An den Geschmack denken!

Wie Lauch zu den Zwiebelgewächsen

Wie Karotten zu den Doldenblütlern

Wie Kohl, Senf, Rettich zu den Kreuzblütlern

4. Was ist eine Saumeise?

Eine Vogelart

So bezeichnet man sehr großes Glück

Eine typische niederösterreichische Spezialität

5. Welche Produkte sind für Niederösterreichs Kulinarik typisch?

Basilikum, Ölivenöl, Reis

Kürbiskernöl, Käse, Lamm

Marille, Spargel, Mohn

6. Welche der folgenden Weinbezeichnungen findet man nicht in der Wachau?

Smaragd

Schilcher

Federspiel

7. Welcher der nachfolgenden Personen ist ein niederösterreichischer Koch?

Johann Lafer

Horst Lichter

Toni Mörwald

8. Wie viele Erdbeeren haben etwa so viele Kalorien wie 100 Gramm Schokolade (eine Tafel)?

1,5 Kilogramm

1 Kilogramm

500 Gramm

9. Welche krebserregenden Stoffe können beim Grillen von Fleisch entstehen?

Acrylamide

Polyamide

Benzpyrene

10. Welches Zubereitungsverfahren für Gemüse ist besonders nährstoffschonend?

Dämpfen

Kochen

Dünsten