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Rezeptesammlung

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Wildschweinragout mit Schupfnudeln und Gemüse
© apfelweile - Fotolia.com

Bieriges Wildschwein

Dieses "wilde" Rezept mit Bier und flaumigen Schupfnudeln gelingt bestimmt.

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Wildbraten mit Kastanienknöderln im Erdäpfelmantel
© Bernhard Aichner

Wildbraten mit gebackenen Kastanienknöderln

Ein wildes Rezept aus dem Kochbuch "Bäuerinnen kochen".

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Kürbiseintopf
© N.Prey

Wärmender Kürbis-Erdäpfeleintopf mit Maroni

Kürbis schmeckt und ist perfekt für kalte Herbst- und Wintertage.

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Teller mit Erdäpfelroulade, Mostbraten und Speckfisolen
© NÖN/Erich Marschik

Apfelbraten mit Erdäpfelroulade und Fisolen im Speckmantel

Final-Rezept Mostviertel beim „So schmeckt Niederösterreich“-Rezeptwettbewerb.

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Rote Rüben auf einem Blech gebacken
© AlexBayev-Fotolia.com

Rote Rübensalat mit Birne

Unser Rezept des Monats ist dieser Herbstsalat mit gebackenen Roten Rüben, der auch lauwarm gegessen werden kann.
 

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Marmelade mit Kürbis und Äpfeln
© Heike Rau - Fotolia.com

Kürbis-Apfelmarmelade

Kürbis und Apfel im Glas: Früchte der Saison selbst einkochen und genießen!

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Birnenchutney
© Jörg Beuge - Fotolia.com

Birnenchutney

Selbst einkochen und genießen.

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Salat mit Einkornreis und Sommergemüse
© M. Uedl-Kerschbaumer

Einkornreissalat mit Sommergemüse

Der Salat kann am Vorabend zubereitet und am nächsten Tag beim Picknick oder im Büro kühl genossen werden. Genau das richtige für heiße Tage.

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Kindercocktail mit Saft, Tee und Eiswürfeln
© emmi - Fotolia.com

Fruchtiger Sommercocktail

Das Rezept des Monats für einen alkoholfreien Cocktail für heiße Tage.

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Eingelegtes Gemüse und Paradeiser
© Mona Lorenz

Eingelegte grüne Paradeiser

Ein Rezept von Maria Wurzer aus "Das Bäuerinnen Einkochbuch"

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