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Speiseeis aus meiner Region

Partnerbetriebe punkten mit Sortenvielfalt und Qualität bei der Auszeichnungsveranstaltung.

LH Mikl-Leitner und LH-Stv. Dr. Pernkopf mit den PreisträgerInnen vom Goldenen Stanitzl
© Fotohaus Roschmann GmbH

Im Rahmen der Wieselburger Messe konnten „So schmeckt Niederösterreich“-Partnerbetriebe die begehrte Qualitätsauszeichnung entgegennehmen. Das „Goldene Stanitzel“ hat Bio-Hansinger für sein Mostpudding-Eis ergattert. Zwei weitere Goldmedaillen für das Himbeer-Ingwer-Sorbet und das Mohneis kann der erfinderische Betrieb nun sein Eigen nennen. Auch der Eisgreissler konnte die Jury mit den Sorten Apfelsorbet und Grießschmarren überzeugen.

Qualitätsauszeichnung für Speiseeis

2018 wurde das „Goldene Stanitzel“ zweiten Mal für Speiseeis aus bäuerlicher und gewerblicher Produktion verliehen. Ziel des österreichweiten Wettbewerbes ist es, einen objektiven Vergleich und einen Anreiz zur weiteren Qualitätssteigerung zu bieten. Die Prämierung soll eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe darstellen.

LH-Stellvertreter Dr. Stephan Pernkopf gratuliert herzlich: „Dass der Kreativität der Produzentinnen und Produzenten keine Grenzen gesetzt sind, sieht man an den erfinderischen Einreichungen“.

Bauernhofeis hat Topqualität

ÖsterreicherInnen sind mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von rund 3,3 kg im Jahr 2017 echte Eis-Fans. Die Verwendung von niederösterreichischer Milch und heimischen Obstsorten steht bei der bäuerlichen Speiseeis-Produktion im Vordergrund, woraus sich die Vorzüge gegenüber herkömmlichem Speiseeis ergeben. Bäuerliche EiserzeugerInnen verzichten außerdem auf künstliche Aromastoffe und auf chemische Konservierungsstoffe.

„So schmeckt Niederösterreich“-Partnerbetriebe mit Speiseeis

Eis Greissler 
Bio-Hansinger 
Bauernhofeis Gebetsberger 
Bauernhofeis Lechner 
Leo Bachinger KG

Weiterführende Links

Speiseeis selber machen und Rezepte 
eis Greissler: Ausflugsziel und Erlebniswelt

Rezepte

Joghurteis selber machen (Frozen Yoghurt) 
Basisrezept für Eiscreme
Mohneis