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Sommertour

Partnerbetriebe auf Sommertour

Die Radio NÖ Sommertour besucht "So schmeckt Niederösterreich" Partnerbetriebe, um mehr über traditionelle Speisen aus der Region zu erfahren. Hier finden Sie alle Rezepte der ORF NÖ Sommertour 2018.

ORF NÖ Sommertour Bus mit springenden ModeratorInnen
© ORF / Sunk

"Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt": alte Rezepte, Küchengeschichten und Kochgeheimnisse werden von Partnerbetrieben wiederbelebt. Radio NÖ berichtet über eine kulinarische Zeitreise durch die Regionen.

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Braten mit Sauce und Knödel
© juefraphoto - stock.adobe.com

Zweierlei vom Wildschwein mit gebratenen Frittatenscheiben

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, zur Verfügung gestellt vom Partnerbetrieb Goldenes Bründl für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Kranzkuchen aufgeschnitten und angezuckert
© Annette Glatzl

Kranzkuchen

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, zur Verfügung gestellt von Seminarbäuerin Annette Glatzl für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Eierschwammerlknöderl auf gedecktem Tisch
© Wirtshaus im Demutsgraben

Schwammerlknödel auf Rahmkraut

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour von Partnerbetrieb Wirtshaus im Demutsgraben für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Mit Lindenblüten eingelegte Marillen im Glas
© Gasthaus Bsteh

Eingemachte Marillen mit Lindenblüten

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, zur Verfügung gestellt von Partnerbetrieb Gasthaus Bsteh für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt."

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Rindsbraten mit Gemüsemostsauce und Semmelknödel
© blende40 - stock.adobe.com

Mostrindsbraten

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, zur Verfügung gestellt vom Partnerbetrieb Hof Saletzberg für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Schmergebäck mit Ribiselmarmelade
© 2017 Iryna Melnyk

Schmergebäck

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, empfohlen von Partnerbetrieb Bäckermeister Schuh für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Wachauer Safrangugelhupf angezuckert angerichtet
© Wacher Safran Manufaktur

Wachauer Safrangugelhupf

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour von Partnerbetrieb Wachauer Safran Manufaktur für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Bohnensterz
© www.GuteKueche.at

Gumpoldskirchner Bohnensterz

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, empfohlen von Partnerbetrieb Heurigen Spaetrot für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Nockerln und Erdäpfelspalten mit Kräutern
© Margit Painsi

Erdäpfelspatzen mit Wildkräutersalat

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour von Partnerbetrieb Naturprodukte Oberhellgrund für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Fleischknödel mit Kraut angerichtet
© Rainer Klang

Fleischknödel mit Sauerkraut

Ein Rezept der ORF-NÖ-Sommertour, zur Verfügung gestellt von Partnerbetrieb Rainer Klang für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Cordon Bleu mit Petersilerdäpfeln
© DoraZett - stock.adobe.com

Bauern-Cordon Bleu

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, zur Verfügung gestellt vom Partnerbetrieb Puchegger Wirt für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Rahmfisolen mit Dillspitzen angerichtet
© ott - stock.adobe.com

Rahmfisolen mit gekochtem Rindfleisch

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, zur Verfügung gestellt vom Partnerbetrieb Fleischerei Gutscher für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Süßer Grammelstrudel aufgeschnitten mit einer Tasse Kaffee genossen
© Julia Wesely (www.julia-wesely.com)

Süßer Grammelstrudel

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, zur Verfügung gestellt von den Seminarbäuerinnen Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Saumaise mit Erdäpfelpüree
© A-Lein - fotolia

Saumaise mit Erdäpfelpüree

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, empfohlen von Partnerbetrieb Fleischerei Bioschober für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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Specklinsen mit Gemüse und Semmelknödel
© Schotte - Gastwirtschaft Holzinger

Biolinsen mit Speck

Ein Rezept der Radio NÖ Sommertour, zur Verfügung gestellt von Partnerbetrieb Gastwirtschaft Holzinger für die Kampagne "Mahlzeit! Schon früher geschmeckt, jetzt neu entdeckt!"

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