So schmeckt Vielfalt
Am Donnerstag, den 21. Oktober 2010 baten Landesrat Dr. Stephan Pernkopf und der Nationalpark Thayatal im Rahmen der Veranstaltung „So schmeckt Vielfalt“ im Althof Retz zu Tisch.
Zum Abschluss des Internationalen Jahres der Artenvielfalt sollte die Vielfalt unserer Ernährung im Mittelpunkt stehen: Regionales, Saisonales und Sortenvielfalt.
Der Landesrat für Umwelt, Landwirtschaft und Energie, Dr. Stephan übernahm die Begrüßung von „So schmeckt Vielfalt“ – einer Initiative anlässlich des Internationalen Jahres der Biodiversität 2010. Claudia Schubert vom ORF NÖ führte durch den gelungenen Abend – welcher sowohl kulinarisch als auch informativ einige Highlights bot.
Der Abend stand unter folgendem Motto: Der Mensch braucht die Vielfalt. Unsere Umwelt wäre ohne die Vielfalt der Arten und der Lebensräume nicht vorstellbar. Unser Leben wäre einseitig. Das gilt auch für unsere tägliche Ernährung.
Anlässlich des Internationalen Jahres der Biodiversität wollten das Land Niederösterreich und der Nationalpark Thayatal Bewusstsein schaffen für die Bedeutung der Mannigfaltigkeit unserer Umwelt – und das ist auch gelungen!
