Biobeerengarten Hummel
Der Biobeerengarten der Familie Hummel umfasst eine Fläche von 60 ha Grund, wovon ein Teil gepachtet ist. Der Betrieb existiert seit mittlerweile 35 Jahren, wobei seit 25 Jahren das Beerenobst ein Bestandteil des umfangreichen Sortiments ist. Im Biobeerengarten Hummel arbeiten Herr Johannes Hummel, seine Frau und sein Sohn und im Jahresdurchschnitt 6 zusätzliche Personen.
Das umfangreiche Sortiment des Biobeerengartens, welches durch Bio-Austria zertifiziert ist, setzt sich aus Himbeeren, Heidelbeeren, Goldbeeren (Physalis) und den einzigartigen Weinviertler Kiwis (viel Vitamin C!) zusammen. Diese Produkte werden zu Kompotten, Marmeladen, Likören, Dessertweinen, Bränden und zur Schok'lad weiterverarbeitet. Außerdem wird der beliebte Weinviertler Bio Himbeersturm angeboten.
Der Biobeerengarten Hummel betreibt heutzutage nur noch biologischen Ackerbau, wobei das kontinentale Klima des Weinviertels und der geringe Niederschlag von durchschnittlich 450 mm pro Jahr sind eine Herausforderung darstellen. Es wird außerdem nach den Richtlinien der extensiven Bodenbearbeitung gearbeitet. Diese pfluglose Bewirtschaftung trägt zur Bodenverbesserung bei. Bei der Familie Hummel lautet das Motto: "Mit der Natur, nicht gegen die Natur."
Zu kaufen gibt es das leckere Obst direkt am Bauernhof. Der Hofladen ist jeden Mittwoch und in der Beerensaison täglich von 15 bis 19 Uhr geöffnet. Eine Besonderheit des Biobeerengartens Hummel ist die neue Biobeerenrast, welche rund um die Uhr geöffnet ist. Die Biobeerenrast ist ein Selbstbedienungsautomat, von dem die Produkte selbst ausgewählt und entnommen werden können. Speziell Radfahrern ist die "Biobeerenrast" ein willkommener Zwischenstopp auf den Radwegen durch Loosdorf. Früchte und Erfrischungen im Sommer laden zu einer Pause ein.
Darüber hinaus kann man in den Bauernläden des Weinviertels und in ausgewählten Feinkostläden Wiens (Meinl am Graben, Freyung) Produkte des Biobeerengartens finden. Eine weitere Möglichkeit, die Produkte des Biobeerengartens zu erstehen, bietet der Online Biobeerenladen.
Der Biobeerengarten verkauft seine Produkte EU-weit. Es kommen auch viele Privatkonsumenten aus der Tschechei und der Slowakei, um die leckeren Beeren zu erstehen.
Das Team des Biobeerengartens hat Mut, etwas Neues auszuprobieren. Normalerweise sind Heidelbeeren nur in Gegenden wie dem Waldviertel, der Steiermark usw. zu finden. Doch die Familie Hummel hat einen Weg gefunden, um diverse Beeren auch im Weinviertel zu kultivieren. Der Fleiß hat sich gelohnt, wie man sieht!
Heidelbeerstreuselkuchen
Heidelbeermuffins
Schnelle Heidelbeer-Joghurtspeise
Topfennockerl mit Himbeersauce
Kiwi-Schicht-Dessert
Kontakt:
Johannes Hummel
2133 Loosdorf 26
Tel.: 0664 / 51 40 909
E-Mail: info@biobeerengarten.at
www.biobeerengarten.at
