Familie Edlinger-Theuringer

Merkmale des Betriebes:
Der Traditionsbetrieb im Herzen des Marchfeldes besteht seit über 250 Jahren und kultiviert diverses Gemüse bereits seit den 50er Jahren! Für das Heranwachsen des famosen Edlinger Spargels bietet das Marchfeld mit seinen weiten Flächen und fruchtbaren Böden beste Voraussetzungen. Doch nicht nur Spargel, sondern auch die süßesten Früchte wachsen im Marchfeld! Seit rund 40 Jahren werden Erdbeeren für alle Liebhaber des ersten frischen Obstes, welches das Jahr liefert, kultiviert.

Zurzeit bewirtschaftet der Familienbetrieb Edlinger-Theuringer 18 ha Spargel und 12 ha Erdbeeren, welcher saisonal auch Fremdarbeitskräfte beschäftigt.
Köstlichkeiten des Familienbetriebes Edlinger-Theuringer:
Eine reiche Auswahl an Grün- und Bleichspargel wird am Betrieb produziert:
Vom billigen Bruchspargel bis zum exklusiven Solospargel – von „Das Beste fürs Geld“ bis zum „absoluten King“ der Spargelklassifikation – die Auswahl ist groß. Auf Vorbestellung ist auch geschälter Spargel erhältlich.

Passend zum Spargel werden auch Spargelwein, Sauce Hollandaise und Spargelschäler angeboten.

Ab Ende Mai gibt es täglich frisch geerntete Erdbeeren in verschieden Abnahmegrößen, von  0,5 kg bis 5 kg Einheiten. Die Anlieferung der Verkaufsstände von Familie Edlinger-Theuringer erfolgt kontinuierlich um den Konsumenten die Frische der Produkte bieten zu können.

Besonderheit:
An den Verkaufsstellen können auch frische biologische Pilze gekauft werden. Derzeit werden Austernpilze, Kräuterseitlinge und Buchenraslinge zum Verkauf angeboten. Detailliertere Informationen über die Produktion bzw. Verwendung der Pilze finden Sie unter: www.edlingers-pilze.at
Als besonderen Kundendienst finden Sie auf der Homepage der Edlingers Gourmettipps rund um den Spargel. Von Kauftipps, über die Zubereitung, den passenden Wein zum Spargelgenuss bis zu köstlichen Spargelrezepten ist alles zu finden.