Waldviertler Fische - Familie Hofbauer

Zum Betrieb:

Waldviertler Fische – Frische Fische von Fischers Fritz ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Kleinpertholz. Familie Hofbauer hat sich auf die Fischdirektvermarktung spezialisiert bietet beste Waldviertler Produkte von Karpfen bis Graumohn an.

Die Waldviertler Karpfen werden mit Getreide aus der eigenen Landwirtschaft gefüttert und im Herbst schonend abgefischt. Garantierte und kontrollierte Qualität – den Unterschied zu importierter Billigware schmeckt man. Fettarmes, kerniges Fleisch ohne Schlammgeschmack haben eben nur echte Waldvierter Karpfen.

Produkte:

Immer mehr Menschen wird bewusst, wie wichtig Fisch für eine gesunde Ernährung ist. KonsumentInnen, die Fischen aus der Genussregion „Waldviertler Karpfen“ den Vorzug geben leisten einen wichtigen Beitrag, denn diese regionalen Produkte sind nicht weit gereist und auch nicht tiefgekühlt:

• Waldviertler Karpfen
• Karpfenseite filetiert
• Mehrfach prämiert: Räucherkarpfenaufstrich und Geräucherter Karpfen
• Räucherforellen
• Mohn & Kümmel

Familie Hofbauer verkauft ausschließlich Waldviertler Qualitätsprodukte aus eigener Land- und Teichwirtschaft und führt das Waldviertler Karpfen Gütesiegel.