Schauen, staunen, hören, riechen, schmecken. Erleben und genießen Sie die Welt der Wachauer Marille bei Familie Aufreiter! Ein Spaziergang am Wachauer Marillen Erlebnisweg führt Sie mitten durch die malerische Weinlandschaft und durch alte Marillengärten auf die Spuren dieser edlen Frucht.

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Familie Höfinger betreibt ihren Hof in Ollern bereits in 3. Generation. Wichtige Betriebszweige sind der Ackerbau, der Gemüsebau und die Hühnerhaltung. Bewirtschaftet werden 35 ha Ackerland, 5 ha Wiesen und 12 ha Wald.

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Der Betrieb von Familie Marek wird bereits in 4 Generation bewirtschaftet und umfasst rund 5 ha Weinbau und 12 ha Ackerland. Die 5. Generation, der 13jährige Sohn Elias hilft auch schon sehr fleißig am Weinhof mit.

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Der Name Gatterer ist bereits seit 1806 am Haus und der Ab-Hof-Verkauf hat sich bereits sehr früh etabliert. 1979 wurde der erste Mostheurige eröffnet. Heute leben am Hof 4. Generationen. Aus dem ehemaligen Nebenerwerbsbetrieb ist ein erfolgreicher Direktvermarktungsbetrieb geworden.
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Dort, wo in der Früh kein Hahn kräht, sondern kleines Gefieder sein Loblied auf den neuen Tag gackert – dort liegt, eingebettet in die anschmiegsamen Hügel des Alpenvorlandes, die Wachtelei.

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Beide Naturhotels (der Steinschaler Hof und das Steinschaler Dörfl) sind aus Bauernhöfen entstanden. Damit war eine Orientierung an der Natur und an Regionalität gegeben. Das Ziel ist der Nutzen und Komfort der Gäste. Naturhotel zu sein heißt für die Familie Weiss, den Besuchern ein persönliches und familiäres Umfeld zu bieten.
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Mitte 1995, als die Familie Leputsch auf den Hof kam, gab es 15 Freilandhühner, 5 Milchkühe (mit Kälbern), 4 Schweine und im Herbst 10 Puten für Weihnachten. Der Betrieb wurde von Brigitte und Peter Leputsch im September 1999 je zur Hälfte übernommen. Aufgrund der kleinen Betriebsgröße suchte die Familie Leputsch eine neue Herausforderung für ihren Betrieb.
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Erleben Sie am Lechner Hof, wie Strauße auf großzügigen Flächen in Niederösterreich im schönen Dirndltal natürlich aufwachsen. Gern führt Sie Franz Grasmann zu den Gehegen und erklärt Ihnen, warum er den Strauß wieder eingebürgert hat, welche Nahrungsmittel er bevorzugt, wie alt er wird und viele andere interessante Dinge über den Strauß.
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Auf dem Brunnhof der Familie Schrittwieser wird schon seit Jahrhunderten (erste urkundliche Eintragungen des Brunnhofes lassen sich bis 1300 zurückverfolgen) Landwirtschaft betrieben. Der Brunnhof liegt in Bischofstetten am Beginn des südöstlichen Mostviertels.
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Der Betrieb der Familie Bracher ist ein Familienbetrieb schon über 3 Generationen. Der Betrieb wird als Familienbetrieb geführt, das heißt der Sohn und die Tochter helfen soweit möglich am Betrieb mit. Auch die Schwester von Frau Bracher unterstützt die Familie.
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Wo das Flachland des Tullnerfeldes in die sanften Abhänge des Wienerwaldes übergeht, liegt der Weinort Königstetten – ein Ort voll herzlicher Gastlichkeit und reich an kulinarischen Genüssen.
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Der idyllische Bergbauernhof FUXSTEINER wurde erstmals urkundlich 1112 erwähnt. Auf unserem Hof waren neben der Viehzucht, auch die Selbstversorgung an Wildfrüchten wichtig. Eine wichtige Rolle spielte hier die Dirndl-Frucht.
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Das Weingut Hauleitner in Wagram  ob der Traisen nahe Traismauer ist  seit 1932 in Familienbesitz und wird mit dem Leitsatz – „Trinken ist ein Bedürfnis, genießen eine Kunst“- geführt.
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Sitzenberger Schlossteichkarpfen …… Geschmack in seiner reinsten Vollendung
Die Teichwirtschaft gibt es bereits seit 38 Jahren. Unter dem Gütesiegel der „Naturnahen Teichwirtschaft“ werden im Einklang mit der Natur Karpfen von höchster Qualität für den traditionellen Weihnachtsfischmarkt gezüchtet.
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Der Betrieb der Familie Vonwald liegt im niederöster-reichischen Alpenvorland auf einer Seehöhe von 345 m. Die Familie Vonwald bewirtschaftet einen Bergbauernhof.
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Dirndln oder auch Kornellkirschen - Die kleinen roten Früchte, die süß und doch auch erfrischend lieb-säuerlich schmecken, werden im Dirndl Haus zu den tollsten Köstlichkeiten verarbeitet.
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Die Familie Schuh bewirtschaftet einen biologischen Grünlandbetrieb mit Milchviehhaltung, Streuobstwiesen, Waldwirtschaft und Schweinemastplätze für die eigene Vermarktung.
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Das Wein- & Obstgut von Erich Altenriederer gibt es mittlerweile schon seit 3 Generationen und hat insgesamt eine Fläche von 25 ha. Im Jahresdurchschnitt sind 9 Bedienstete im Betrieb angestellt.
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Der Familienbetrieb Marillenhof - Destillerie Kausl liegt in der Wachau – der Weltkulturerbe-Region und Träger des Europäischen Naturschutzdiploms. Den Marillenhof gibt es nun mittlerweile seit dem Jahr 1950. Die Destillerie – in dem Umfang wie sie heute besteht – gibt es seit dem Jahr 1995.
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Alfred und Franziska König haben sich dem Obstbau verschrieben und bewirtschaften eine Fläche von 14 ha. Seit dem Jahr 1991 ist der Betrieb ein reiner Biobetrieb, ausgezeichnet mit dem Bio Austria Gütesiegel. Den Betrieb gibt es aber schon weit länger – bereits über mehrere Generationen hinweg.
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Seit nunmehr 15 Jahren betreibt der Gutes vom Bauernhof-Betrieb Franz und Notburga Katinger einen Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten, welche ausschließlich durch Direktvermarktung im eigenen Ab-Hof-Laden abgesetzt werden.
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Der Gasthof Gnedt ist ein Haus mit einer hundertjährigen Tradition. Er wurde im Jahr 1890 zur Zeit des Bahnbaues als Bahnhofsrestaurant errichtet. Das Restaurant wurde seit 1908 zuerst als Pacht und ab 1953 als eigener Besitz bewirtschaftet.
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