Most'wölb - Familie Zeiner
Nahe bei Amstetten, im Herzen des Zeillerner Mostlandes, bewirtschaftet Familie Zeiner bereits in der 16. Generation einen typischen Mostviertler Bauernhof. Die Familie zählt zu den Pionieren der Mostkultur. Der Hofheurige, das Zeillerner Mostgwölb, ist gern besucht. Wer bei Familie Zeiner einkehrt, weiß sich wohl umsorgt und herzlichst bewirtet: mit typischen Spezialitäten wie Spitzenmosten, Säften, Edelbränden und allerlei innovativen Fleischspezialitäten aus eigener Herstellung. Der Vierkanthof der Familie Zeiner in Oberzeillern hat eine lange und bewegte Geschichte.
Zwischen 1600 und 1700 wurden hier die Wallfahrerscharen, die in Richtung Kollmitzberg, Mariazell und Sonntagberg pilgerten, gerne mit „Piernmost“ verköstigt. Aus dieser Zeit stammt auch das älteste bekannte Mostrezept, das der Familie Zeiner noch im Original vorliegt.
Strenge Qualitätskontrolle und königlicher Dienst am Kunden sind die oberste Maxime der Familie. Die Moste und Säfte werden aus unbehandeltem Obst und mit großer Sorgfalt gepresst. Großer Wert wird auf ein gemütlich-gediegenes Ambiente gelegt.
Flüssige Genüsse
Reinsortige Birnenmoste sind eine der Spezialitäten des Hauses Zeiner. Vor langer Zeit haben wurde der Birnencider entwickelt. Seit Jahren beschäftigt sich die Familie mit der Holzfasseinlagerung von Bränden: Apfel in Apfelholz, Birne in Birnenholz oder Apfel in Eichenholz. Außerdem gibt es den spritzigen Gödnmost für den Göd, den süßen Godnmost für die Godn, Birnentraum, Birnensekt mehrere Sorten holzfassgelagerte Edelbrände.
Genussvolle und unterhaltsame Stunden
Was Sie am Betrieb der Familie Zeiner zu essen und zu trinken bekommen, wird ausschließlich selbst am Hof erzeugt. Der Sohn der Familie (Manfred) ist gelernter Fleischer und lässt sich immer wieder für echte Genießer neue Fleisch-, Speck- und Salamispezialitäten einfallen. Zum Beispiel Aufstriche nach Mostviertler Art, Blunzn und Honigfilets, verschiedene Specksorten, Rindersaftschinken und vieles mehr.
Gerne gestaltet die Familie für die Gäste Feste und Verkostungen und weihen sie in die Geheimnisse der Mostproduktion ein.
Erlebnis- und Unterhaltungsangebote
Das Oberzeilerner Mostgwölb bietet auch ein umfangreiches Unterhaltungsprogramm für seine Gäste an. Ein Beispiel wäre die Veranstaltung „Wollen Sie den ausgefallensten Titel Österreichs tragen?“. Mit viel Spaß wird spielerisch Ihre Geschicklichkeit und Trinkfestigkeit anhand verschiedener Dr. Most-Disziplinen geprüft, wie z.B. bei der Birnbaumralley, dem Apfelkernschätzspiel, beim Apfelschälen, Fasslrollen u.v.m. Im Rahmen einer lustigen und zünftigen Abschlussfeier inkl. Heurigenjause, Most und Schnaps promovieren Sie zum Dr. hc. Mosticus! Zu weiteren Angeboten zählen „Wir schlagen Sie zum Ritter der Mosttafelrunde“ oder Genusssalon beim Mostbaron.
Veranstaltungstipp
Im November finden die berühmten Gödnmosttage bei der Familie Zeiner statt. Die Familie Zeiner lädt Sie herzlich zum Mittagsbrunch im November ein – feiern Sie, Ihre Familie, Freunde und Gödnleute „10 Jahre Gödnmost“!
Sonntag 7. November ab 11.30
Kalt-warmer Mittagsbrunch für absolute Gaumenfreuden mit hausgemachten Speck-Spezialitäten
Sonntag 14. November ab 11.30
Kalt-warmer Mittagsbrunch mit hausgemachten Schmankerln rund um das Thema Geflügel-Spezialitäten.
Sonntag 21. & Sonntag 28. November ab 11.30
Als Höhepunkt und Jahresabschluss werden beim Mittagsbrunch kalt-warme Schmankerl und Spezialitäten vom Hochlandrind angeboten.
Sollten Sie nun neugierig geworden sein und eines der Angebote nutzen wollen bzw. den Betrieb der Familie Zeiner besuchen wollen, sind Sie jederzeit willkommen!
Kontakt:
Josef Zeiner
Oberzeillern 126
3311 Zeillern
Tel.: 0 74 72 / 67 706
office(at)mostgwoelb.at
