Hechal's Biospezialitäten - Familie Frühwald

Der Betrieb der Familie Frühwald ist ein biologisch geführter mit Schwerpunkt Mutterkuhhaltung. Am Betrieb werden 30 Mutterkühe mit Nachzucht gehalten, ein Teil der Kühe kommt über den Sommer auf steirische Hochalmen. Die Familie Frühwald hat sich auf die Erzeugung und den Ab-Hof-Verkauf von Most, Säften, Schnaps, Bauernbrot und verschiedenen Fleisch und Wurstwaren spezialisiert. In den Sommermonaten dient der Hof als Wanderrast am ferroARTE-Wanderweg mit der Kulturwiese „Hechaberg“. Außerdem verfügt die Familie Frühwald über ein Ferienlager bis max.60 Personen mit Küche, Grillstellen und Spielplatz.

Hechal´s Bio Spezialitäten stellt sich dar als
• Mostbaronbetrieb
• Schmiedmostproduzent
• Jungspundproduzent
• Burgbrenner.
Alle Produkte werden unter dem Namen „Hechal`s Biospezialitäten“ vermarktet

Betriebsgröße
46 ha Eigengrund und 10 ha Pachtgrund

Hofgeschichte
Die erste urkundliche Erwähnung dieses Hofes stammt aus dem Jahr 1613. Um diese Zeit waren bereits „Frühwalds“ ansässig. Sie wanderten in Folge der Gegenreformation als Exkulanten nach Deutschland aus. 1887 kauft Josef Frühwald das Haus „Untergrub“, was einen Ausbau der Wirtschaftsgebäude (Stallerweiterung, Geppel- und Presshütte) erforderte.

Um die Jahrhundertwende nahmen Josef und Johann Frühwald an Kursen des Obstbaumpionieres Wilhelm Schleicher teil. In der Zwischenkriegszeit wurde sehr viel Most vom „Höhenberg“ an die Gasthäuser der Gegend verkauft. 1978 übernahmen Johann und Leopoldine Frühwald (geb.Prüller) den Hof in 5. Generation. Von 1975 bis 1982 errichteten sie den Hof in seiner jetzigen Form neu. Der Keller und das Presshaus mit Getreidekasten sind Altbestand und werden auch in Zukunft so erhalten. Seit 2006 liegt der Hof nun in den Händen von Augustin und Daniela Frühwald und ihren 3 Kindern.