Familie Hauer
Freunde bezeichnen die Familie Hauer als besondere Mischung aus Kreativität, Fleiß, Lebensfreude, Musik- und Kulturinteresse sowie mit Liebe zur Heimat und den Menschen. Dies ist es auch, was der Familie als Kraftquelle für ihr optimistisches Schaffen dient und sie mit Freude und Begeisterung als bäuerliche Unternehmer, als Mitglieder bei Musik- und Theatergruppen oder als Spezialisten für Sgraffiti-Technik beflügelt. Dies sollen auch die Käufer der Produkte spüren und die Gäste schätzen, wenn sie mit Lebensfreude verwöhnt werden.
Der Hof
Der mächtige Vierkanthof in Hauersdorf liegt geschützt an einem sanften Südosthang unweit von Amstetten, das bisweilen als „Pulsschlag des Mostviertels“ bezeichnet wird. Das Mostviertel mit seinem fruchtbaren Boden ist es auch, das hier seit jeher die Grundlage für ein erfolgreiches Wirtschaften im Einklang mit der Natur ermöglichte. Schon der Standort des Hofes hat wahrlich Tradition. Die Liegenschaft gehörte ab Beginn des 11. Jahrhunderts zum Kollegialstift Ardagger, seit 1356 existiert an gleicher Stelle ein bäuerliches Anwesen, das ab 1610 zu den Gütern der Starhemberger zählte und seit 1690 ist das Haus im Familienbesitz. Bereits 650 Jahre reiche Geschichte hat die Existenz dieses Hofes geprägt und regionale Traditionen über Generationen vererbt.
In den letzten Jahren wurde der Hof liebevoll renoviert und ausgebaut. Eine Besonderheit ist die Sgraffiti-Fassadengestaltung, welche gesamt in Eigenregie entstand.
Heuriger
Der Hof wurde in den letzten Jahren zu einem „Mostviertler Heurigen“ mit gediegener Ausstattung so adaptiert, dass auch hier das Thema „Edelbrennen“ spürbar wird. So ist sowohl die Schaubrennerei als auch eine originelle Schankanlage in die Gasträume integriert. Beim erlebnisorientierten Heurigen-Angebot wird ganz auf Qualität und Genuss gesetzt. Für feierliche Anlässe wie Geburtstags- oder Hochzeitsfeiern oder für Ausflugsgruppen, Busgruppen etc. speziell gestaltet, bietet die Familie Hauer ein breites Spektrum kulinarischer Köstlichkeiten der Region an.
Es gibt keine fixen Öffnungszeiten, sodass ganz auf die jeweiligen Gästegruppen eingegangen werden kann. Die Räumlichkeiten eignen sich für Gruppen von 10 bis 80 Personen, die jeweils nach Voranmeldung reserviert werden.
Edelbrennerei
Obwohl schon seit 1927 im Hause Hauer „Schnaps“ gebrannt wird, ist die jetzige Ausrichtung der Edelbrennerei eine neue Dimension. Als eine der ersten Schaubrennerei-Anlagen mit computerunterstützter Steuerung können die Brennvorgänge so exakt kontrolliert werden, dass eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet ist. Die Spezialität ist der „Kletzenbirnbrand“, der als Leitprodukt der Marke „Hauer“ neben vielen anderen Destillaten nur im eigenen Hofladen angeboten wird.
Hofladen
Der Gewölbe-Hofladen ist gewissermaßen ein emotionales Zentrum des Hauses. Hier bietet die Familie Hauer ihre qualitativ hochwertigen Produkte in stimmungsvollem Ambiente zum Kauf an. Egal, ob Edelbrände, Liköre, Moste, Säfte, Essig oder Öl als Einzelprodukte oder als Geschenkvariation zusammengestellt, hier findet der Kunde/die Kundin alles so, wie es dem Selbstverständnis der Familie entspricht. Denn Produktverkauf ist für die Hauers Vertrauenssache, in der sie gerne persönlich beraten.
Die Qualität der Produkte ist kein Geheimnis, davon können sich alle Besucher selbst überzeugen. In den traditionell gestalteten Räumlichkeiten sieht man, wie die Qualität von Familie Hauer zustande kommt. Lassen Sie sich von bäuerlichen Schmankerln verwöhnen und genießen Sie den Aufenthalt in der malerischen Idylle des Mostviertels. Denn: Bei Freunden feiert es sich einfach besser!
Öffnungszeiten: nach Vereinbarung
Veranstaltungstipps:
15. November 2010: Benefizveranstaltung
25. November 2010: Gödnmosttage
Kontakt:
Edelbrennerei Hauer
Fam. Christine und Karl Hauer
Hauersdorf 114
3300 Stift Ardagger
Tel.: 0 74 72 / 65 424
Fax: 0 74 72 / 65 424-4
hauer(at)hauerbrand.at
www.hauerbrand.at
