Bärenwirt

Mit dem Sprichwort „Man muss dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen“, lädt der Bärenwirt zu einem kulinarischen Besuch ein.

Hohe Qualität
In „Wo isst Österreich 2010“ wurde die hohe Qualität des Bärenwirts wie folgt beschrieben: „Idyllisch, gestanden, liebevoll eingerichtet. Einerseits ist der „Bärenwirt“ ein Landgasthof im besten Sinne: erdig, gemütlich und mit Speisen wie Beuschel, Blunzen oder Bärenpfandel durchaus darauf eingerichtet, auch einen Bärenhunger zu stillen. Bärigkeit also in Form von Kalorien. Dann gibt es aber noch die leichte, neuzeitliche-kreative Küche. Ein Spagat, den normalerweise selbst der beste Tanzbär nicht hinbekommt, gelingt hier leichten Fußes: etwa bei verschiedensten Terrinen, Rehrücken mit Pilzpalatschinken oder rosa gebratener Flugentenbrust mit Honig und Balsamicosauce. Dazu gibt es gepflegtes Fassbier und das eine oder andere einheimische oder exotische Tröpferl aus der bestens bestückten Weinkarte.“

Auszeichnungen
Der Bärenwirt und sein Team sind bemüht, in der Küche vorwiegend Produkte von qualitätsbewussten Partnern aus der Region zu verarbeiten. Im Jahr 2005 erhielt der Betrieb das „Umweltzeichen“ für umweltschonende Unternehmensführung von Josef Pröll und im Jahr 2006 wurde der Klimaschutzpreis in der Kategorie Gastronomie von der Österreichischen Hagelversicherung an den Bärenwirt vergeben. Im Jahr 2009 wurde der Betrieb von den "Wo isst Österreich"-Herausgebern Christoph Wagner & Klaus Egle zum NÖ - Weinwirt gekürt. Anfang November 2009 verlieh Gault-Millau dem Bärenwirt mit insgesamt 13 Punkten zum ersten Mal eine Haube. Im Jahr 2009 war der Bärenwirt zum elften Mal unter den Top-Wirten der österreichischen Wirtshauskultur.

Besonderheiten
Zu den Besonderheiten des Bärenwirts zählt jedenfalls, dass die Lieferanten zum Großteil aus nächster Nähe kommen und mindestens 80% der Waren aus Österreich stammen.

Beim Bärenwirt kann man täglich regionale Küche und auch Vitales (fleischlose und Fisch-Gerichte) genießen.