Biohof Breitenfurt
Der Betrieb
Hauptaugenmerk liegt natürlich bei der eigenen Produktion von ca. 40 verschiedenen Gemüsen und Kräutern, verschiedenen Jungpflanzen, Obst vom 60 Jahre alten Obstgarten (Äpfel, Birnen, Zwetschken, Quitten), Eiern und Ziegenmilch in Demeter-Qualität. Bei der Ergänzung des Angebotes legt der Biohof größten Wert auf österreichische Produkte. Das Motto ist:" Alles was Sie brauchen haben wir, und was wir nicht haben, organisieren wir! " Die Frischgemüsesaison dauert in Österreich von ca. Mitte April bis Ende November. In dieser Zeit wird immer frisch zu Verkaufszeiten geerntet, auch mehrmals täglich! Aber auch im Winter bekommen Sie frisches Blattgemüse in kleineren Mengen direkt aus dem Folienhaus.
Öffnungszeiten Hofladen:
Dienstag und Donnerstag: 10-12 und 16-18 Uhr
Freitag: 8-18 Uhr
Samstag: 9-12 Uhr
Demeter Landwirtschaft Info
Da der Biohof Breitenfurt ein Demeter-Betrieb ist, hier einige Informationen zu dieser Betriebsform:
Demeter-Bauern gestalten ihren Hof als einen lebendigen Organismus. Sie halten genauso viele Tiere wie es zu unserem Land passt. Diese liefern den wertvollen Dünger, der gebraucht wird, um das Land fruchtbarer zu machen. Mit den selbst hergestellten biodynamischen Präparaten aus Baldrian, Kamille, Löwenzahn, Schafgarbe, Brennnessel, Eichenrinde, fein zerriebenem Quarz und Kuhmist werden die Lebendigkeit des Bodens und die Qualität der Pflanzen gefördert. Die Tierhaltung ist nicht nur artgerecht sondern auch wesensgemäß. Deshalb werden z. B. Rinder auf einem Demeter-Betrieb nie enthornt! Ein Organismus hat auch Organe. Zu einem landwirtschaftlichen Organismus gehören auch Wald und Feuchtstellen als Organe dazu. Konzentrierte Zuwendung, das Bemühen um das Verstehen der natürlichen Zusammenhänge und das Wirken darin, altes Wissen und gute Beobachtung sind notwendig, um einen Demeter-Hof zu führen. Demeter-Bauern sind überzeugt, dass dieser Weg die beste Art ist, Landwirtschaft zu betreiben im Dienste der Erde. Forschungen haben ergeben, dass Demeter-Landbau den Humusgehalt des Bodens aufbaut. Demeter-Landwirte lassen mehr in der Erde zurück, als sie herausnehmen! Die Nahrungsmittel, die bei dieser Art des Wirtschaftens entstehen sind das Beste was Sie sich, der Erde und uns gönnen können!
Veranstaltungen und Besonderheiten
Die meisten Kinder finden den Bauernhof des Biobauernhofe toll. Die vielen verschiedenen Tiere, die frei herumlaufen und ihren Beschäftigungen nachgehen, der Wald, der die schönsten Geheimnisse birgt, die Möglichkeiten der „freien Entfaltung“, das Erleben der eigenen Fähigkeiten und nicht zuletzt der Traktor üben großen Reiz auf Kinder aus und wecken ihre Neugierde.
Führungen für Kindergärten und Schulen
Dabei richtet sich der Biohof nach speziellen Themen des Unterrichts, da der Hof auch Gemüse- und Obstbau hat.
Sommerwoche
Die Sommerwoche findet jedes Jahr in der 1. Augustwoche von Montag bis Freitag 9 – 17 Uhr statt. Die Kinder werden ausschließlich mit biologischen Lebensmitteln versorgt. Heulager, Beschäftigung mit trainierten Tieren, Helfen bei bäuerlicher Arbeit wie z.B. ernten, Eier abnehmen, Spiele, Räuberhöhle, Traktorfahren, Lassowerfen. Die Familie Esiler bietet jeden Tag zu einem bestimmten Thema Gestaltungsmöglichkeiten für die Kinder an.
Jahresgruppe
Die Jahresgruppe hat sich aus der ersten Sommerwoche entwickelt. Die Kinder kommen jeden Mittwoch von14.00 bis 17.00 Uhr auf den Hof. Dieser wöchentliche Kontakt hat den großen Vorteil, dass die Kinder am Hof wirklich integriert sind. Sie kennen sich mit den Tieren aus, kennen die Gepflogenheiten auf dem Bauernhof, kennen alle Menschen, die am Hof arbeiten und sie erleben alle 4 Jahreszeiten bewusst mit der Natur. Der Obstgarten der im Winter Rodelbahn ist, blüht im Frühjahr wunderschön (wie kennt man die verschiedenen Blüten auseindander?) und liefert uns im Herbst die Äpfel zum Saft machen. Nicht zu unterschätzen ist die Möglichkeit sich richtig´auszutoben, oder sich mal im Sägen und Hämmern zu üben. Und natürlich arbeiten die Kinder mit den Betreuern auch manchmal etwas. z.B.: Tiere trainieren, Schweine füttern, ausladen helfen, den "Kinder"Garten bestellen.
Kontakt:
Biobauernhof Breitenfurt
Margit Eisler
Römerweg 14
2384 Breitenfurt bei Wien
Tel.: 02239 4403
Mobil: 0664 8557246
Email: Biohofladen(at)hotmail.com
www.biohof-breitenfurt.at
