hintergrundbild

Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich mit dem Einsatz von Cookies einverstanden (weitere Informationen).

soschmeckt - Logo

Radieschen

Radieschen anbauen

Als Unterstützung für junge Gemüsebäuerinnen und -bauern haben wir die wichtigsten Infos zusammengetragen für eine erfolgreiche Ernte in der Gemüsepyramide.

Samentüte Radieschen
© pim-fotolia.com

Das Radieschen ist ein Frühlingsbote. Mit seinem leuchtenden Rot sorgt es für Farbtupfen auf dem Markt. „So schmeckt Niederösterreich verschickte im Rahmen des Projekts „Gemüsepyramide“ Bio-Saatgut für Radieschen, Radies (Raphanus sativus L.) der Sorte Wiener Rotes Treib.

Informationen und Tipps für den Anbau:

  • Radieschen haben das ganze Gartenjahr über Saison.
  • Sie können nach wenigen Wochen geerntet und laufend nachgesät werden.
  • Direktsaat von März bis September möglich. Ernte ab Mai bis November.
  • Auf fein vorbereitetes Freilandbeet mit Reihenabstand 15–20 cm gleichmäßig aussäen. Später auf 5 cm Abstand in der Reihe ausdünnen oder gleich 1 Korn in diesem Abstand aussäen.
  • Die Samen nach der Aussaat in Samenkornstärke mit Erde bedecken. 20–25°C Bodentemperatur ist für die Keimung optimal.
  • Radieschen benötigen lockeren, humusreichen Boden und gleichmäßige Wasserversorgung. Aufplatzen ist meist bedingt durch zu
  • unregelmäßige Wassergaben.
  • Mischkultur mit: Salat, Karotten, Petersilie, Zwiebel.

Radieschen werden immer schärfer je weiter das Jahr fortschreitet – im Frühling sind sie milder als im Sommer. Am besten man verwendet sie immer frisch aus der Gemüsepyramide, denn sie sind im Kühlschrank nur kurz lagerfähig.

Generelles zur Gemüsepyramide

  • Auf der grünen Wiese Gemüsepyramide aufsetzen, Grasnarbe nicht anheben. Pyramide in Südrichtung aufstellen, möglichst sonnig.
  • Erde gibt nach, also üppig einfüllen. Torffreie Erde und Kompost verwenden.
  • Regelmäßig Gießen! Die Gemüsepyramide erwärmt sich rasch. An heißen Tagen vor Trockenheit schützen.
  • Fruchtfolge: Bring Abwechslung hinein! Wer jedes Jahr anderes Gemüse setzt, beugt Bodenmüdigkeit und Pflanzenkrankheiten vor und hat einen höheren Ernteerfolg.

Weiterführende Links

Download Gemüsepyramidenbroschüre mit Bauanleitung

Rezepte für Junges Gemüse aus der Pyramide
AnbieterInnen Pyramidenbausets
AnbieterInnen Saatgut: Verein Arche Noah, Reinsaat, Austrosaat
Infos zur Erdäpfelpyramide 2015