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Partnerbetriebe

Mag. Sonja Strasser

Logo Strasser
& Copy Strasser_z.V.g.

Sonja Strasser

Mistelbacherstraße 28, 2193 Wilfersdorf

Tel. 0664 633 88 22, 0664 862 25 94

sonja-strasser@aon.at

www.strasser.at.st

Produkte

Grünspargel, Wein (Riesling, Grüner Veltliner), Kürbiskernöl, Kürbisknabberkerne

Zusatzangebote

Ab-Hof-Verkauf mit Selbstbedienung, täglich von 8 - 20 Uhr

Geschenksideen (gerne auch individuell zusammengestellt)

Über uns

Wer Grünspargel kultiviert, braucht viel Geduld und Sorgfalt. Damit sich die Jungpflanzen gut entwickeln können, wird in den ersten zwei Jahren nicht geerntet. Grünspargel wächst oberirdisch und eine Spargelkultur bringt ca. 7-10 Erntejahre.Bei unserem Grünspargel handelt es sich um ein saisonales, regionales Produkt. Spargel ist ein unverwechselbares und gesundes Lebensmittel. Um höchsten Genuss garantieren zu können, wird unser Grünspargel täglich händisch geerntet und ist feldfrisch. Anschließend wird der Spargel gewaschen, sortiert und zugeschnitten. Die Spargelsaison dauert je nach Witterung von ca. Mitte/Ende April bis Mitte Juni. Während der Spargelsaison erhalten Sie unseren Grünspargel täglich (auch Sonn- und Feiertags) erntefrisch ab 8:00 Uhr. Der Verkauf erfolgt ab Hof, wir beliefern aber auch die regionale Gastronomie.

Zu unserem Grünspargel empfehlen wir unseren Riesling (würzig, feiner Nusston, angenehme Säure) und unseren Grüner Veltliner (pfeffrig, trocken, feines Säurespiel).

Die Ernte unserer sonnengereiften Ölkürbisse erfolgt sorgfältig: die Kerne werden sofort gewaschen, schonend getrocknet und geputzt und anschließend zu Kürbiskernöl gepresst.  Das gesunde Kürbiskernöl ist kulinarisch vielseitig einsetzbar. 

Unser Kürbiskernöl ist ganzjährig (auch Sonn- und Feiertags) erhältlich. Ebenso bieten wir Kürbisknabberkerne an. 

Detailkarte