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News

Silvia Guzmics in ihrer Küche
© Silvias Fruchtwerkstatt zvg

Neues von den Partnerbetrieben im August

"So schmeckt NÖ"-Partnerbetriebe sind aktiv und vor allem innovativ! Lernen Sie sie auf unseren Veranstaltungen persönlich kennen. Regionstypische Köstlichkeiten können Ab-Hof, auf Festen & Märkten und bequem online gekauft werden.

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Holunderblüte und Flasche mit Sirup
© fotoknips - Fotolia.com

Wasser mit Geschmack

Ein paar Tropfen machen es aus: Mit der richtigen Einkochvariante werden flüchtige Essenzen, zarte Duftnoten und volles Sommeraroma als Sirup für lange Zeit eingefangen. "So schmeckt Niederösterreich"-Partnerbetriebe haben sich auf Sirup, Säfte & Co. spezialisiert und verraten ihre Tricks.

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Fruchtsäfte, Shakes und Cocktails
© Gordan Jankulov - Fotolia.com

Smoothies - mehr aus Obst und Gemüse

Im Sommer gibt es in unseren Breiten eine große Palette an frischem Obst und Gemüse. Wenn es einmal schnell gehen muss, ist der Smoothie eine erfrischende und gesunde Alternative zu Obstsalat & Co.

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Familie am See
© Robert Kneschke - fotolia.com

Heute bleibt die Küche kalt

Im Sommer möchte man am liebsten jede Sekunde draußen verbringen. Wie schön, wenn man schnell etwas Köstliches und Erfrischendes zubereiten kann. Frisch, knackig und fruchtig - so schmeckt der Sommer!

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LH-Stv. Stephan Pernkopf zu Besuch im Wirthaus Figl
© NLK Filzwieser

Beim Essen und Trinken...

...kommen die Leut' zam. Luxus ist, in Ruhe mit seinen Liebsten zu essen - sagen auch unsere Genussbotschafter. Gemütlich zusammensitzen und sich kulinarisch verwöhnen lassen kann man vor allem in Wirtshäusern.

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Eingelegte Zucchini und anderes Gemüse
© ojl - Fotolia.com

Den Sommer in Gläser packen

Um die reiche Sommerernte auch in den Wintermonaten genießen zu können, gibt es zahlreiche Methoden und Rezepte, die sich bewährt haben. Wir empfehlen das Einlegen in Essig – denn sauer macht lustig!

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Schloss Pöggstall
© Hubert Neufeld

Alles was Recht ist

Die Niederösterreichische Landesausstellung überrascht mit der Diskussion über Recht und Unrecht. Die Umgebung des Schloss Pöggstall verführt zu Ausflügen und zur Erforschung der besonderen Natur- und Kulturlandschaft des (unbekannten) südlichen Waldviertels.

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Cover des Kochbuchs "Kochgeheimnisse der NÖ Dorfhelferinnen"
© myproduct.at

300 Kochgeheimnisse

Die Niederösterreichischen Dorfhelferinnen kommen dann, wenn Not an der Frau ist. Sie helfen auf landwirtschaftlichen Betrieben und lernen die Familien und ihre Familienrezepte kennen. Dieser Schatz wurde nun in einem Kochbuch zusammengetragen.

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