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News

Grüner und weißer Spargel
© C. Stiglbauer

Spargel - Highlight der Saison

Der gesunde Schlankmacher ist in Aussehen und Geschmack variantenreich, sogar die Libido soll er anheizen. Ein wunderbares Stangengemüse durch und durch.

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LH-Stellvertreter Dr. Stephan Pernkopf beim Grillen
© NLK

Grillen wie die Profis

Bei der "So schmeckt Niederösterreich" - Landesgrillmeisterschaft sahen Sie SpezialistInnen am Werk . So wird die Leidenschaft fürs Grillen bei jedem geweckt.

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Schloss Pöggstall
© Hubert Neufeld

Alles was Recht ist

Die Niederösterreichische Landesausstellung überrascht mit der Diskussion über Recht und Unrecht. Die Umgebung des Schloss Pöggstall verführt zu Ausflügen und zur Erforschung der besonderen Natur- und Kulturlandschaft des (unbekannten) südlichen Waldviertels.

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Ab-Hof-Messe-2017.jpg
© NLK Reinberger

Partnerbetriebe erneut Spitzenreiter

Die "Ab Hof" ist ein wichtiger Treffpunkt für die Vermarktung und Verarbeitung bäuerlicher Produkte. Jedes Jahr werden zahlreiche Produkte verkostet und bewertet. Auch diesmal sicherten sich viele "So schmeckt NÖ"-Partnerbetriebe begehrte Auszeichnungen.

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Gruseliges Brot: Brot mit Topfenaufstrich ung Gemüsebelag
© C. Stiglbauer

Brote kunstvoll belegt

Nach dem Motto "das Auge isst mit" werden aus frischem Gemüse auf belegten Broten lustige Gesichter und kunterbunte Landschaften. Wir zeigen, wie Ihre Brote zu wahren Stars der Jausenbox und Hingucker auf der nächsten Party werden.

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Einkaufstaschen auf Holztisch
© BillionPhotos.com - Fotolia.com

Klimafreundlich essen Schritt für Schritt

Wir helfen Ihnen schrittweise zu einer klimafreundlichen Ernährung und geben Tipps für Beginner, Fortgeschrittene und Profis!

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Koch mit frischer Gemüselieferung
© tagliaferriphoto - fotolia.com

Ein Plus an Regionalität im Wirtshaus

Das AMA-Gastrosiegel ist in Wirtshäusern und Restaurants das Erkennungszeichen für hoch qualitative und regionaltypische Küche. Um die Regionalität zu stärken, gibt es nun das AMA-Gastrosiegel Regionplus. Davon profitieren Gast, WirtIn und regionale ProduzentInnen.

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Cover des Kochbuchs "Kochgeheimnisse der NÖ Dorfhelferinnen"
© myproduct.at

300 Kochgeheimnisse

Die Niederösterreichischen Dorfhelferinnen kommen dann, wenn Not an der Frau ist. Sie helfen auf landwirtschaftlichen Betrieben und lernen die Familien und ihre Familienrezepte kennen. Dieser Schatz wurde nun in einem Kochbuch zusammengetragen.

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